Kuidas maitsev praad liha pannil: vihjeid

Mitte alati kala või liha roog serveeritakse garneering keedetud või hautatud. Seda tüüpi kuumtöötlemist kasutatakse sageli toidu toitumisalase. Seetõttu on palju erinevaid võimalusi, et kuidas maitsev praad liha pannil või kala. Lisaks on saladusi ja nippe, mida saab üllatada isegi tähelepanelikumad maitseid. Selle artikli leiad palju kasulikke ideid, mis aitavad kiiresti ja väga maitsev praad liha pannil. Ka antud retsepti magic ümberkujundamine toores tükki maitsev roog. Kuidas maitsev praad liha pannil terved medaljonid

Koostis:

- 2 toores värske muna;

- 0,7 kg värske, mitte liiga rasvane sealiha;

- 1/3 tassi trahvi leivapuru;

- 1,5 tl .. soola;

- 1 tl .. maitseained;

- taimeõli.

Ettevalmistus:

1. See on kõige parem kasutada toiduvalmistamiseks värske sealiha, mis on võetud tagasi rümba piki katuseharja. Aga see on võimalik valmistada igast tihe ühes tükis luu. Lõika liha ristisuunas et paksus tükki ei olnud väga suur.
2. Vahele kaks kihti tihe toidu film ja kergelt tõrjuma köök koos haamriga murda kiu ei ole palju.
3. Hõõru liha vürtse ja puista soola. Jätke tükki leotada 20-25 minutit.
4. Beat munad. Nad võivad olla veidi soola maitse järgi. Dip tükki esimene valmis segu ja rullitakse leivapuru kaussi. Kohe toorikute lay kuumal pannil praetud kaks külge. Selline meetod võimaldab salvestada topelt paneerimisvahendite mahlakus sees ja samaaegselt saada isuäratav kuldpruun. Veenduge, et soojuse oli mõõdukas. Madalatel temperatuuridel, lase lihamahla ja valmistub enam.

On veel üks trikk, kuidas maitsev praad liha pannil. Puista keetmise lõppu sidrunimahla või äädikat ja lase valmisolekut, kaane sulgemist. Samuti on võimalik kasutada meetodit eelsöövituse allpool kirjeldatud. Seejärel imeline maitse sa veedad vähemalt aega.

Kuidas maitsev praad liha pannil kiiresti? Tips

On olukordi, kui enne planeeritud pidu ja kohtumine online teil on jäänud enam kui tund. Aga lisaks valmistamisel pearoog on vaja veel aega, et lauda ja hoolitseda muid roogi. Seetõttu on vaja teada, kuidas maitsev praad liha viiludeks pannile kiire viis. Lihtsaim võimalus - marineerimine. Selle lahenduse hakitud tükki saab kasutada äädikat veega lahjendatud, sidrunimahl või veini. Muidugi, kindlasti lisada segu erinevaid vürtse ja maitseaineid. Siis lihtsalt kiiresti üle kõrge kuumuse, keeda mõned kaalu, katmata. Esialgu liha vabastab mahla, mis on immutatud aromaatne viiludeks. Pärast keetmist vedelik, koht pannil või ja rasva ning tuua tassi kuldpruuniks, võimaldades prizharitsya igast küljest. Viimase lihvi - liha, puista hakitud maitsetaimi enne serveerimist. Kiiresti ja ilusti!