Kuidas süüa hurma? Kuidas valida ja süüa hurma? Kas ma hurmaa rinnaga toitmise ajal?

Hurmaa on ammu enam eksootilised puuviljad. Ta võib süüa kõike - tema turuhinnad on üsna taskukohane. Aga nüüd tarbijad on jagatud umbes maitse puu kahte leeri. "Toit jumalate!" - mõned ütlevad. "Hammaste hukku" - teised ütlevad. Õigus kahtlemata esimene. Hurmaa on väga maitsev, see on rikas suhkrute ja vitamiine ja mineraalaineid. Hambaid hukku, kes ei tea, kuidas valida küpse vilja. Selles artiklis vaatleme, kuidas süüa hurma, räägime oma kasulikud omadused, vastunäidustused, kalorite. Näitame teile, kuidas valida puu, et mitte pettunud maitse, ja mida teha, et ta kiiresti küpsenud. Me puudutada küsimust, kas hurma saab lapsi ja millises vanuses anda oma lapsele. Ja lõpuks annavad paar retseptid suurepäraseid roogasid see puu.

ajaloolised trend

Ladina liigitus hurma nimetatakse Diospyros, mis tõlgib kreeka nagu "toit jumalad." Homeland taime perekonna eebenipuu - Hiinas. Tulenevalt asjaolust, et hurma termofiilsel, see on levinud troopilistes riikides Kagu-Aasias, ja tungis Jaapan. Puud, mis annavad suure puu, madal, nagu põõsad, heitlehised. Hurmaa võib seostada pikaealine. Nõrk ilmega puud elada kuni 500 aastat. Vilja nimetatakse ka kuupäeva ploomi, sest sarnasus (cm. Allpool foto). Hurmaa esialgu ei populaarne eurooplased, kes leidis, et see mittesöödav. Samas, kui Hiina öeldi, et puu tuleks süüa pärast esimest külma, arvamust nende kohta on muutunud. Hurmaa hakkas kasvama subtroopiline Euroopa riikides samuti Krimmis ja Musta mere rannikul Kaukaasia.

Sorts

Lemmik puu- eurooplased hakkasid intensiivselt valiti. Nüüd on umbes viissada sorte hurma. Kõige tavalisem meie kohalike Kaukaasia, Jaapani ja imporditud šokolaadi. Iga sort on oma maitse ja eesmärk. Näiteks Hachiya hurmaa annab veidi pikliku puu nagu virsik. Neid võib süüa ainult siis, kui nad perespeyut. Parem veel, kokk erinevaid roogasid alates hurma: hoidiste moosi, pirukaid, kastmed, salatid. Sordid Giro (aka Fuyu) on sarnased raske tomatid. Tänu madala tanniini struktuuri nagu hurmaa võib süüa otse nahale. Suurepärane see sobib koostisosana puuviljasalateid. Kaukaasia hurma - väike, väga kibe isegi kibe. Sharon - sordi suured, tumedad-apelsinist läikiv nahk. Nad on hästi neelavad niiske. Korolok - hurma šokolaadi värvi. Ta on väga magus, kuid seda ei saa säilitada pikka aega.

toiteväärtust

Väga muide, et see puu valmib novembris ja müüdud kogu talve jooksul. Väärtuslik osa vilja aitab meil ületada vitamiini nälga külmal aastaajal. Heleoranžid hurma rikas antioksüdantide ja uplifting omataoline. Esinemise tõttu pektiini see suurendab söögiisu ja on kasulik seedeprobleemid. Paljud inimesed on eksitanud magusus puu. "Mitu kalorit hurma?" - arvan, et nad on. See on tegelikult puu toitumine. Sada grammi viljaliha sisaldab ainult viiskümmend kolm kaloreid. Aga puu täiesti rahuldada nälga. Bakteritsiidse ja kibe hurma tunti antiikajal. Samuti on kõrge rauasisaldusega, mis on oluline aneemia, mis tavaliselt juhtub naistel pärast sünnitust. Kuigi hurma rinnaga beebi kuni kolm või neli kuud ei ole soovitav tarbimist puuviljad, sest see võib põhjustada kõhukinnisust ja tema ema, ja helbed, veel mitte täielikult välistada seda dieeti.

vitamiinid

Oleme juba arvasin, kui palju kaloreid on hurma. Aga vitamiinid? Vilju palju väärtuslikku rutiinne, et anda hurma koos rahhiidi. Ka see vitamiin tugevdab veresooni. Vastavalt sisu askorbiinhape hurma konkureerib tsitrusviljade. Sagedased tarbimise see puu loob immuunvastuse takistus nakkushaigusi. Hurmaa normaliseerida vererõhku, mida tuleb vaadelda hüpertensiivsetel. Arstid ette süüa puu inimestele, kes kannatavad veenilaiendite haiguse ja veritsevad igemed. Kasutamise persimmon hindamatu neeruhaigused - see näitab soola, on nõrk diureetiline ja magneesium selles sisalduva riski vähendamiseks kivide teke. A-vitamiin aitab nägemisteravus. Hurma tselluloosi- ja on jood, mis kohtleb kilpnäärme haigus. Ka see puu on kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemi.

Hurmaa rahvameditsiinis

Juba enne inimkonna avastanud beetakaroteen, persimmons raviks nohu ja hingamisteid. Mahla pressitud ja kuumutatakse kergelt ja seejärel jõi. See lihtne tehnika aitab vabaneda bronhiit ja kopsupõletik. Nüüd aga on teadlased avastanud, et puu - suur vähktõve ennetamise vahend kopse. Aga enne kui süüa persimmons suurtes kogustes, siis tuleb konsulteerida arstiga - võimalike vastunäidustuste. Viljad on ja haavade paranemise mõju. Hiina meditsiinis viljaliha hurma kohaldada põletusi kiirendada protsessi löövet. Vili kasutatakse kosmeetikas. Kui teil on õline, akne kalduvatel nahka, segada viljaliha üleküpsenud viljad munakollane. See mask ahendab poore ja tagasi naha särava välimuse. Ja just pyurirovannaya hurma liha on imekombel tõstmiseks. See taastab naha värskuse ja toonid see.

Vastunäidustused

Peaaegu iga toiduaine kannab nii kasu ja kahju organismile. Juhul hurma miinused oluliselt vähem kui plusse, kuid nad on endiselt olemas. Vastunäidustused pead teadma, et mitte kahjustada oma tervist. Näiteks persimmons diabeedi soovimatu toodet oma laua. Sel talvel puuviljad, lisaks fruktoos, on tavalised sahharoosi. Paberi hurma kerge seedida, mis ei ole väga hea patsiendi pankreas. Seega, rasvumise ja ei kuritarvita seda vilja. Astringent hurma võimaldavad käsitleda abiga kõhulahtisus, kuid vilju süvendada kõhukinnisust. Inimesed operatsioonijärgsel perioodil peaks ka loobuma hurma. Kasutamise tõttu puu Bezoars moodustatud, mis võib viia soolte ummistus. Aga see ei tähenda, et puu on halb. Hurmaa diabeedi on ohtlik, kuid kui haigus kulgeb raske (tüüp 1). Kui te ei ole sõltuv insuliini, saab ravida ennast ühe puu päevas. Aga kes hurma on vastunäidustatud, kuna see on allergia. Vastavalt oma omadused on lähedal tsitrusviljade. Kui teil tekib nahalööve, sügelus ja kastmist, lõpetage süüa seda vilja.

Kas on võimalik lastele hurma?

Vaatamata palju kasulikke omadusi see puu ei tohiks anda imikutele. Põhjus keeld on tanniinid. See tanniinid, mis annavad hurma iseloomulik viskoossus maitse. Kokkupuutel maomahl, väikelapse tanniinid moodustavad kleepuv segu, mis muudab kogu toidu sõlminud ühe kühm. See on tulvil väga tõsised tagajärjed. Tanniinid samuti on võimalik muuta soole motoorikat beebi, kuni täieliku obstruktsiooni. Ära unusta ohtudest allergia, mis võib põhjustada hurma. Kui vanalt võib laps saada see puu? Alates aastast ja väga hoolikalt. Kindlasti puhastage puu, sest enamik tanniinid asub nahka. Alusta üks nelk, hoolikalt vaadates reaktsioon beebi keha. Kui teil tekib allergiline reaktsioon või muuta tool, peatada, hurma. See puu võib tarbida kartmata lastele vanuses kümme.

hurmaa rinnaga

Samadel põhjustel tuleks olla ettevaatlik kasutamine vilja imetamise perioodil. Kuid küsimus on kasu ja kahju hurma jaoks rinnaga toitvatele ei ole nii lihtne. Lõppude lõpuks, eelised on palju suurem kui riskid. C-vitamiin toetab immuunsüsteemi, rutiin - suurepärane ennetamise rahhiidi. Magneesiumi ja kaaliumi tugevdab veresoonte, pektiin suur mõju mao ja rauda aitab noortel emadel põgeneda aneemia. Kui imetav naine süüa hurma, osa sisalduva kaltsiumi puu muutub kasulik lapse tugevdada oma luud. Et neutraliseerida kibe omadused puu, on saladus. Kuidas süüa hurma? Pane puu sügavkülma ja seejärel soojendada seda mikrolaineahjus. Tõsi, süüa see puu on lusikas. Aga kibedust ja tanniinid viskoossus on neutraliseeritud.

Hurmaa raseduse

Toitumine rase ema ei saa olla ilma puu. Arstid soovitavad kasutada need, mis piirkonnas kasvavad raseda naise elukoht. Aga õunad ja pirnid kiiresti muutunud igavaks ja soovid midagi eksootilist. See tõstatab küsimuse: "Kas sellise hurma rase või mitte?" Sel juhul on vastus kategooriline: mitte ainult võimalik, vaid isegi vajalik! Muidugi, kui ei ole vastunäidustusi, nagu tüüp 1 diabeet ja allergiad. Arstid soovitavad, kui võimalik, kasutada kahte või kolme puu päevas. Hurmaa korvata puudumine kaltsiumi kehas rase naine ja moodustavad tugeva luustikuga embrüos. Vitamiin PP kaob probleem tuim ja haprad juuksed. Karoteen toetada visiooni ja annab nahale särava välimuse. C-vitamiin on väga oluline raseduse ajal, sest tugevdab immuunsüsteemi. Nikotiinhape parandab mikrotsirkulatsiooni ja takistab platsenta puudulikkuse tõttu. Kas süüa hurma rase ja täiendamise kaaliumi, mis tugevdab veresooni ja kõrvaldab tursed. Noh, magneesiumi vastutab hea tuju rase ema.

Kuidas valida ja süüa hurma

Puu ei põhjustanud teil vastikustunne elu selle söömist vaja ainult väga muhe nagu asukohast foto allpool. Hurmaa olla läikiv nahk, eelistatavalt ilma pruuni mõlgid. Kui puu on liiga raske, pane see küpsema toatemperatuuril. Seal on palju folk meetodid, kuidas seda protsessi kiirendada. Näiteks panna toored persimmons ühes paketis punase magus õun. On sorte, mis ei maitse mõru. Niisiis, väga maitsev Korolok. Krimmis elanikud on ammu teada, kuidas süüa hurma, mis ei ole veel küpsed. Nad pane see sügavkülmikusse. See on suurepärane võimalus pidu maitsev puu mitte ainult hooajal (november-detsember), vaid ka mis tahes muul ajal. Samas, kui hurma sula, see on juba kaotanud oma kuju. On olemas selline puu saab olla ainult abiga lusikaga.

Hurmaa toiduvalmistamiseks

Maitse ja omadusi see puu on võrreldav viigimarju. Nõud alates hurma on väga mitmekesine: ta pudingid ja moosi, ja salateid. Muide, mõned inimesed zasushivat puu- ja siis süüa tee. Väga maitsev pyurirovannaya üleküpsenud hurma pulp. Proovige lisada see jahu, kodujuust, veidi suhkrut ja küpseta maitsvad cheesecakes. Lihtsaim viis kasutada persimmons toiduvalmistamiseks - lisada erinevaid puuviljasalateid. Proovige lõigata vilja väikesteks tükkideks ja segage neid parmesani. Lisa salatilehed ja puista praetud purustatud mandlid. Kui te segada pyurirovannuyu hurma viljaliha apelsinimahl, mesi ja toorjuust, saad vürtsika kastmega. Aga puu ei ole soovitatav süüa, nagu töötlemise meetod näidanud oma rangus.

magustoidud

Jaapani hurma valmistatakse huvides ja Vahemere riigid - õuna. Alates ka siirup jäätist. Olgem valmistada Profile - nepecheny kook hurma. Sega kaks kotikest bioyoghurt (3% rasva) supilusikatäis vahtrasiirupimaitselist. Läbipaistev kaussi magustoitude panna veidi hapu piimatoode, siis neli viilu hurma, mandariin neli viiludeks ja lusikatäis peenestatud pähklid (pähklid või pistaatsiapähkleid). Kihid tuleb korrata. Peal kook soovitatav puista riivitud šokolaadi.

küpsetamine

Et valmistada kook hurma, fit ja toored puu. Sõtku mureküpsis tainas valmistatud võid, suhkrut, jahu ja veidi vett. Kuigi puhkab külmik pool tundi, valmistada täidis. Klopi kaks muna kolme supilusikatäit suhkrut. Lisa nelja grammi kohupiima, kaks supilusikatäit hapukoort ja natuke jahu. Jätka tööd mikseriga ühtlaseks. Pane tainas vormi äärikud. Täitke "ostukorvi" poole täitmine. Top viilutatud hurmaa. Vala ülejäänud täidis ja saata küpsetamine eelsoojendatud ahjus 200 kraadi ja viiskümmend minutit. Head isu!