Kuidas valmistuda hapukurk otra talvel?

Hapukurk ja odra talvel on ideaalne neile korda, kui laisk külm ilm kaua ei taha seista vastu ahju. Väärib märkimist, et selle teravilja koristamist võib hoida keldris 8 kuni 12 kuud.

Samm-sammult retsept maitsev Rassolnik koos odrakruupidega

Nõutav komponendid talvel toorikute :

• kurgid - 3 kg;
• suhkru liiv - paari suure lusikad;
• Rafineeritud päevalille- - 200 ml;
• magus sibul pirn - 1 kg;
• suur soola - 4 suurt lusikad;
• porgandi suured - 1 kg;
• tomatipasta - 3 suurt lusikad;
• odrakruupidega - 4 suurt lusikad;
• äädikas - 2 magustoitu lusikad;
• tilli ja peterselli - kiire;
• Laurel jätab - paar tükki;
• must pipar herned - 15 tk.

Tooted teraviljast

Enne kuidas teha hapukurk otra talvel peaks olema ümarad Rump. Selleks peab toode läbima, pesta sõelal, kuni vesi läbipaistvuse ja keeta keedetud.

töötlemise köögiviljad

Hapukurk koos talioder taotluses nõuab, et kõik koostisosad, mis peab olemas olema sama suppi. Selleks, pesta ja puhastada järgmistest komponentidest: valge sibul, kurk ja suur porgand. Esimese hakkida köögivilju peaks olema poolringrõngastega ja teine ja kolmas - hõõruda suures riiv.

Kuumtöötlemise tooriku

Et valmistuda talvel hapukurk otra, on soovitatav kasutada väikest potti paksu põhja. On vaja valada veidi taimeõli ja seejärel vaheldumisi panna magus sibul ja porgandid. Need koostisosad tuleb praadida kuldpruuniks. Pärast seda on vaja lisada hakitud kurk, lisada suur kokandusest soola, loorberilehtedest, must pipar ja suhkur. Selles osas vajalikud komponendid keeda pool tundi. Lõpus tooriku panna keedetud odrakruupidega, tomatipasta, rafineeritud päevalilleõli ja hakitud maitsetaimi. Edasine koostisosad peavad omama madalal kuumusel umbes 20 minutit ja seejärel maitse äädikat ja eemaldada soojust.

valmistamisel pakendid

Hapukurk ja odra talvel on parim panna pooleliitrise klaas-. Sellised osad tooriku lihtsalt piisavalt süüa toitev ja maitsev supp tema pere. Aga enne seda, siis kindlasti steriliseerida roogasid. Et teha sellist protseduuri on võimalik ja abil gaasipliidid, ja kasutades auruti.

Õmbluste talvel toorikute

Pärast purgid steriliseerida, peab ta täitma ääreni kuuma tooriku ja siis kohe rulli katted. Lisaks tuleb nõusid välja üle, pane paks tekk ja lase seista, kuni järgmisel päeval. Hoidke Tooneri esimese kursuse soovitav keldris või alamandmeväljal.

Kuidas kasutada

Keeda suppi teha oma toorikud üsna kergesti. Selleks keeda liha puljong kartulid ja seejärel panna täidis, keeda veerand tundi ja teenib lauas koos leiva ja hapukoorega.