Kuidas valmistuda pärmitainas küpsetamiseks tainas ja soolased pirukad?

Kuidas valmistuda pärmitainas maitseainetega pirukas ja kuklid? Tuleb märkida, et meetodid selliste toodete valmistamise peaaegu eristamatu. Siiski Võtame kaks võimalust esitatakse üksikasjalikumalt.

Kuidas kokk kiire pärmitainas liha pirukas

Vaja läheb:

• maamees rasvasisaldusega piima - 600 ml;
• granuleeritud kuivpärmi - magustoiduks lusikas;
• väike kana muna - 1 tk.,
• suhkrut - 1 suur lusikas;
• trahvi meresoola - ½ väike lusikas;
• taimeõli lõhnata - 70 ml;
• sõelutud nisujahu - 1,5 kg (kuni paks alus).

valmistamisprotsess

Niisiis, kuidas valmistada pärmitainas maitseainetega pirukad? Alustamiseks soovite soojendada natuke maamees piima ja lahustatakse täielikult seda suhkrut. Seejärel vedelik ja magus segu tuleb panna kuivpärmi ja jäta neid vzbuhaniya 8-10 minutit. Seejärel valage sihtasutus peaks olema lõhnatu õli, purustatud muna ja vala meresool ja sõelutud jahu. Selle tulemusena need tegevused, mida vaja, et saada paks mass, mis on veidi kleepub peopesad. Et see üles hästi, on soovitatav katta puhta lapiga ja pane aku lähedal kuum täpselt 60 minutit. Selle aja jooksul pärmi aluseks rühikas, on lopsakas ja pehme. Pärast seda saab kasutada toiduvalmistamiseks tahes soolased tooted.

Kuidas kokk või pärmitaignast kuklid

Vaja läheb:

• maamees rasvasisaldusega piima - 600 ml;
• granuleeritud kuivpärmi - magustoiduks lusikas;
• suhkrut - 5 suurt lusikad;
• trahvi meresoola - ½ väike lusikas;
• rasvaine - 170 g;
• väike kana muna - 3 tk.,
• sõelutud nisujahu - 1,5 kg (kuni paks alus).

valmistamisprotsess

Kuidas valmistuda pärmitainas, et sellest võiks teha maitsvat kohev ja magus kondiitritooted? See nõuab, et võtta sooja piima, pane see suhkur, granuleeritud pärmi ja 1 tass jahu. Järgmiseks kõik koostisosad tuleb segada lusikaga ja jäeti vzbuhaniya 50 minutit (eelistatavalt soojuse baas). Pärast selle aja möödumist, vundament peaks valada sulatatud võid või margariini ja muna lisamist meresool ja sõelutud jahu. Mudima, kuid elastne tainas, tuleb panna kaussi, sulgege toidukilega ja pane soojas kohas 1 tund rohkem. Selle aja jooksul, peab fond tõusta mitu korda. Soovitav on perioodiliselt kortsu küljest leotati taimeõli.

Kui saia sobib, sellest saab küpsetada erinevaid muffineid, cheesecakes, kaerahelveste kooke ja muid tooteid.

Olemas toiduvalmistamise põhitõdesid pärmist

Nüüd sa tead, kuidas valmistada pärmi tainast kuklid ja soolased pirukad. Tuleb märkida, et need tooted on saadud palju lopsakas ja maitsev, kui pool- esimese leotada soojas (40-50 minutit), ja alles siis pane ahju.