Spagetid kana: kaks versiooni Itaalia toite

Ja jälle - Itaalia kööki! See riik on andnud maailma toiduvalmistamise erinevaid maitsvaid ja maitseainetega, mille hulgas spagetid (kana antud juhul). Tegelikult itaallased öelda, ja mitte ilma põhjuseta, et see on üks hõrgutisi domineerivad kastmega. Ei ole juhus,! Proovime kokk täna spagetid kana eri kastmete - tomat, koor, nagu maitse nõusid mitmes mõttes sõltub neist, ja mitte ainult austama arvamust Itaalia kokad. Me loodame, et te tunnete ise kulinaarne kogemus, nii palju kui võimalik, kasutades peaaegu sama tooteid toiduainetetööstuse, et radikaalselt muuta oma plaane. Niisiis, astume ettevalmistamisel.

Kanafilee spagetid tomatikastmes

Et valmistada vajadust võtta: paki spagetid (500 grammi), paari kanarinda keskmine väärtus, paari sibulad, küüslauguküüned kolm naela värske küpsed tomatid, juust (eelistatult Parmesan), taimeõli (soovitavalt oliiviõli), itaalia maitsetaimedes.

Samm-sammult, kuidas kokk

1. Lõika ära liha kanad koos rinnad, vabastades luust. Luu, muide, isegi puljong - ta ka siis tulevad mugav.
2. Liha lõigatakse väikesteks tükkideks väljakud. Nad vajavad marineerida sisse oliiviõli koos Itaalia maitsetaimed, lisada veidi soola ja sidrunimahlaga.
3. Küüslauk hakkimiseks või lõhkeda. Sibul lõigatakse poolrõnga õhukesed.
4. Tomatid võib vabastada nahka (kuid mõned eelistavad seda). Peenestatakse.
5. Sibul ja küüslauk on kergelt praetud taimeõlis, lisada hakitud tomatid. Simmer väga madalal kuumusel, kuni vedelik. Lisa maitseained ja keeda veel 15 minutit.
6. Lisa kaste järgmise paari kulbid puljongit. Blender, see kõik muutub sile pasta ja keeda veel pool tundi.
7. Praetud marineeritud ajaks rinnaga röstitakse suurel kuumusel paar minutit pruun kergelt.
8. Vala kana kastmega ja keeda veel seitse minutit nii.
9. Nüüd oli omakorda spagetid. Ise teha neid ei ole mõtet, sest see valik häid tooteid saadaval. Ainus nõu: valida õhem ja kõva nisu. Spagetid keema (küpsetusaeg märgitud pakendil, tavaliselt 10 minutit kuni õhuke).
10. Kui teine osa tassi "Spagetid broilerifilee" on keedetud, valada ja levitada pasta taldrikutele. Ja peal pasta osade levinud kaste liha peal Väärt riivitud juust ja hakitud värskeid ürte.

Spagetid kana koorekastmes

Kaste tehtud koor ja suurepärane võimalus koos kana ja pasta-pasta. Ja kui me puista juust, kaunista rohelised ja viilud värsked tomatid - kõik maitsev!

koostisosade

Toiduvalmistamiseks spagetid kana selles teostuses on vaja: paari kanarinda keskmise suurusega sibul, tass vahukoort, jahu suur lusikas, tükk kõva juust, või ja maitseained.

Cook? Lihtne!

1. Filee on eemaldatav luud ja haki väikesteks tükkideks. Liha on soovitav marineerida vähe, kuid kui te võtate oma aega, siis on võimalik ja nii.
2. Fry myasko aasta kiire soojuse pehmeks valmisolekut. Soola ja pipraga.
3. Melenko sibul viilu ja praadida eraldi. Seejärel lisati sellele liha. Kuumuta, lisades vett või puljongit, veel umbes pool tundi.
4. Vahepeal, et laenude cooking koorekastmes spagetid kana. Selleks, väike kogus soojendada koor tõug jahu. Korralikult vältida, lisada ülejäänud koor ja 50 grammi vett.
5. Liha pannil lisada koor jahu, täita kuni vürtsid, sool. Keema ja väljalülitamiseks.
6. Spagetid keema. Juust hõõruda.
7. Sobivas sööginõud osakaupa leviku pasta. Puista riivitud juust, ja kui see on veidi sulanud, vala kaste tükki myaska. Saad kaunistada rohelus.