Lada: retsept fotod. Ida maiustusi

Ida maiustused armastatud palju. See on väga maitsev, aromaatne magustoidud, mille algne toiduvalmistamiseks. Vihastama retsept arutatud allpool, väga populaarne magus Indias. Samuti on levinud Nepal, Pakistan, Bangladesh ja osad Lõuna-Aasias. On mitmeid retsepte selle magustoidu. See pidulik roog, mis on valmistatud pühade ja muude erilistel puhkudel. See delikatess eristub vürtsika maitse ja kõrge toiteväärtusega.

Väike kanne

Lada, retsept, mis võivad sisaldada mitmeid võimalusi koostisosi, kokk lihtsalt. On mitmeid viise. Algne retsept sisaldab Mung läätsed, kardemon, pähkleid ja ghee. On lihtsam võimalusi. Näiteks beysan Otenauha, mida kasutatakse valmistamisel herne jahu või kikerhernes. Rohkem lihtsustatud retsept, Rabbi vihastama hõlmab lisades manna. Pealegi kasutatud peamiste koostisosade kuivatatud puuviljade, vürtside, seesami või kookoshelbeid. Need tooted annavad nõu uue maitse märkmed.

Algne retsept harmoonia

See teostus peetakse põhi valmistamist. Seda kasutatakse kokad India tegemise see delikatess. Vihastama retsepti arutletakse edaspidi tähistab aromaatset, see on väga maitsev ja rikkalik tassi. Valmistamiseks kaks tassi vaja läätsed (mungoa), 150 grammi võid pühvlivõi üks tass mandli puru, terade 9 kardemoniõli ja 2,5 tassi tuhksuhkrut. Esiteks alustama ettevalmistustöid. Kind of läätsed - Mung - levinud küpsetusplaadile ahjus ja praadida kuldpruuniks värvi. Järgmine, jahu terad teha kuidagi. Terad kardemon tuleks uhmris peenestatud.

Ettevalmistamine tehnoloogia

India magustoit valmistatakse järgmiselt. Väikese kausi, segada keedetud mungoa jahu, tuhksuhkur, kardemon ja hakitud mandlid. Järgmine, see mass panna ghee, mis on vajalik, et sulatada. Lisame väikeste portsjonitena alates toote kõvastub kiiresti. Nendest koostisosad me segage tainast. Selgub magus. Ta peab olema tihe konsistents. Vajadust rullida tainas pallid, mis peab olema tugev ja mitte kukkuda. Sweet helmed panna jahedasse kuni jahe. Nende suurus ei tohiks olla suur, umbes nagu pähklid. Kaks tundi hiljem, on juba võimalik rahuldada oma külalistele seda magustoitu.

Beysan vihastama

Lada - India maiustusi, mida saab valmistada mitmel erineval moel. See kõik sõltub kasutatud koostisosade. Et valmistada beysan vihastama vaja võtta 1,5 tassi hernes jahu, pool tassi sulatatud võid, kolmveerand tassi suhkrut ja kaks suurt lusikad manna. See on lihtsam versioon valmistamiseks, kus minimaalne arv koostisosi. Selline Ida maiustused on väga populaarne tänu lihtsus ja maitse. See peaks olema aega, et proovida seda magustoitu jääda fänn tema elu.

Ettevalmistus beysan Otenauha

Tee jahu sügav pann ja segada manna. Siis lisada see õli mass ja segatakse põhjalikult. Lülita ei ole väga kõrge kuumus ja prae segu kuldpruuniks. Seega ei küta, pidevalt tühjaks puust spaatliga. Tugev tulekahju ei võimalda kaalu ühtlaselt pruunistunud ja ravida ei tööta. On küpsetamiseks kulub umbes 7-10 minutit. Lõpus peaks ilmuma maitsev, kergelt magus lõhn praetud jahu. Sel hetkel, eemaldage pannile ja lisada suhkrut seda. Kõik segatakse hästi, et lahustada suhkur ja natuke jahe. Kui temperatuur on veidi kõrgemal temperatuuril, algab moodustavad magus pallid. Cool ravima ja teenida.

maitsete

Et anda uus delikatess maitsele, lisades uusi koostisosi. Maiustused gram jahu on uued maitsed ja värvid. Valmistada stardi grammi jahu 400 grammi, 250 grammi tuhksuhkrut, 450 grammi võid, 6 tükki kardemoniõli, 50 grammi rafineeritud sarapuupähkli tuumad, 5 grammi muskaatpähklit, kaneel ja sama 20 grammi chip kookosõli. Kikerhemes jahu annab esialgse Pähkli maitse ravida.

Kuidas kokk

Lada - India maiustusi, mis on kindlasti proovimist väärt. Esiteks, sa pead natuke praadida pähklid ja puid lõhkuma. Seda saab teha mis tahes viisil, isegi abiga taignarull. Või tuleks sulanud pannil. Seejärel lisage hernes jahu ning seda süüa segu umbes 20 minutit madalal kuumusel. Mass peab olema pidevalt saada takistuseks, et mitte põletada. Kui näete iseloomulik Pähkli maitse, lisada purustatud kardemoni seemned ja muud koostisosad. Kõik mix kuni sile ja hoida soojust umbes 2 minutit. Nii vürtsi näitab nende maitsed täies jõus. Siis keera kuumus maha ja lisa suhkur. Sega kuni täieliku lahustumiseni ja ühtlane. Jahutati mass ja sellest lepim helmed. Saagikoristus külmkapis vihastama - magusus, mida saab süüa 1,5-2 tundi. Tainas ei jäänud tema käed moodustamisel pallid, tuleks need vees veidi niisutatud. Top vihastama saate puista kookoshelbeid või jahvatatud sarapuupähkleid.

Rava vihastama

India magustoit Rabbi vihastama - see on väga maitsev raviks. See on koostatud lähtudes manna, lisaks teatud koostisosi. Sweet palli läbi väga õrn ja pehme. Magustoiduks toiduvalmistamise peate võtma klaasi manna, mille võib asendada või manna ravoy, veerand tassi kookospähkli, 100 grammi Hoey (võib asendada kondenspiim - 0,5 tassi), 12 suurt lusikatäit piima, kaks supilusikatäit sulavõi (võite võtta veidi kauem) pool tassi suhkrut, 12 tükki india, 5 tera kardemoni ja suur lusikatäis rosinad. Pane pannile sulavõi ja lisage manna. Purustatakse kašupähklid ja paneb kaks esimest koostisosa. Fry kaalu ligikaudu 8-10 minutit. Selle aja jooksul, see muudab värvi ja iseloomuliku lõhnaga ilmub. Segu peab olema pidevalt segades, et mitte põletada. Tulemuseks on pude mass kuldpruun. Seejärel valage kookosõli ja praadida mass umbes 1-2 minutit. Nüüd lisada hoyu. Kui see on kindel, et on vaja rest. Kui sul ei ole, et koostisosa, siis võta kondenspiim. Sellele järgneb suhkrut. Summa võib suureneda või väheneda sõltuvalt teie eelistustele. Segage kõik koostisosad roogasid. Nüüd on teil nael kardemoni seemned ja lisage need lahtiselt. Samuti pane rosinad. Jällegi kõik segatakse hästi. Nüüd oli omakorda piima. Lisa see ja mudima põhjalikult. Piim tuleb imendub ja suhkur - lahustamiseks. Sel hetkel, eemaldage tulelt. Anname mass jahtuda ja jätkata moodustamise helmed. Peopesade saab määritud taimeõli või niisutada veega. Valmis vihastama sätestatud kasti ja panna neid jahedas kohas.

vürtsikas maitse

Et magustoit veelgi meeldiv ja ilus, kasutada erinevaid vürtse. Nelk anda delikatess uute pangatähtede ja safran värvida see kena kuldne värv. Võtke tassi manna, 3 nelki, tass suhkur, väike lusikas rosinad, safran (mõni veenid), pool lusikas jahvatatud kardemoni, pool tassi vett ja kaks suurt lusikad sulas pühvlivõi õli. Alustuseks nelk uhmris peenestatud. Aluse kõrge kaitserauad soojendada õli on sulanud ja levitada pungad ja rosinad ta. Mõne aja pärast, lisame manna ja praadida mass madalal kuumusel pidevalt segades, et vältida põlenud. Manna ei liialdama, kuid jätke see toores liiga soovitav, ja et harmoonia on väga kleepuv. Värvus kaal peaks olema helepruun. Seejärel segu laotati plaadile. Aluse valada vett ja lisada suhkur. Me kuumutatakse segu ja lisada safran varred. Me keeda neid paar minutit, et saada vürtsi oma maitse ja aroomi. Lülita soojuse ja lisada praetud manna. Pange purustatud kardemoni. Kõik segatakse hästi. Segu võib tunduda veidi vedel, kuid pärast jahtumist paksenema. Pan cover kaanega ja jäta 15-20 minutit. Pärast tainas on jahtunud veidi, ja see võib võtta käes, jätkake teket maitsev pallid. Lada, retsept on lihtne ja nõuab vähe aega valmistuda, selgub magus ja aromaatne. Saffron annab suure delikatess värvi ja mõned maitse märkmed. Pallid saab kaunistada kogu india pähklite või kuivatatud puuviljad. Pärast jahutamist lisame üles magustoit konteinerlaeva ja külmkapis.

Tips

Maitsestamiseks kardemoni oli küllastatud, tuleb lisada lõpus keetmine. Mõnikord retseptid piim on olemas, mis teeb tainas on pehme ja elastne. Aga kui harmoonia on salvestatud mõnda aega, see on parem mitte kasutada kiiresti riknevad tooted. Lõpetas kuulid, külmkapis umbes 1-2 nädalat. Kui tainas on saadud ja vedelik pakseneb, see peaks olema veidi ootel tulekahju. Lihtsalt ärge unustage, et seda segatakse pidevalt, et vältida põlenud. India häälestada, retsept, mida saate valida oma äranägemisel kaunistavad magusa tabelis.