Ladustamine kuni talvel - maasikad oma mahla

Maasikad küpsemise varasuvel. See on väga delikaatne heleda marja maitse ja lõhnaga, rikas vitamiinide ja happed. Värsked maasikad ei saa säilitada pikka aega, nii et säästa väärtuslikku marjad teha erinevaid ettevalmistusi talvel. Selles wa zhno säilitada aroomi ja unikaalse maitse maasikad. See on võimalik, kui valmistub maasikad oma mahla. Kogenud perenaine teab palju retsepte toorikud maasikate ja võimalik kasutada mitte ainult valitud marjad. Parim isendid moos ja kompott, hõõrutud üleküpsenud ja - moosi ja marmelaadi. Selline puuhalg - tükk suvel külmadel talvepäevadel.

Retseptid kodu ettevalmistused talveks maasikaid oma mahla

maasikad on väga õrn, kergesti keema pehme, nii et säiliks nende füüsiline vorm peaks järgima ja küpsetusaja. Ja kui moosi ei ole nii oluline, siis hautatud marjad keema näeb kole.

1. kompott maasikad oma mahla

Sest kilogrammi marju tuleb võtta tassi suhkrut. Marjad on selge lehed, loputa lastakse välja voolata (kurn). Maasikate vaja väga lai nõusid, et marjad ei kõhelnud. Sobivad laias emailiga basseinis. Vala marjad sinna ja vala neile suhkur. Katke marliga 10.00 ei puutu. Mõjul maasikas suhkru hakkab paistma mahla, ja me peame marjad hõljumas. Valmistage purgid, kaaned ja konteiner steriliseerimine. Vala maasikas mahla purki ja keedetud steriliseerida 10 minutit. Siis sulgege klapp kaas ja purk. Lastakse jahtuda selles asendis. Soovitav on salvestada kompott maasikad pimedas kohas, et marjad ei kaota oma värvi.

2. Konserveeritud maasikad oma mahla

Tarbimine on umbes sama: kilogrammi marjad vajavad tassi suhkrut. Pestud maasikad tuleb kuivatada, laotatakse lauale. Pangad parem võtta väike pooleliitrise või shestisotgrammovye. Lay kuivatati marjad valmistati puhta purkidesse. Virnastatud üks kiht, vala suhkur, järgmise kihi peal marju ja nii tippu. Steriliseeritud pooleliitrise purgid kümme minutit, rohkem võimsust - 13 minutit ajal steriliseerimine maasikad hakkavad paistma mahla ja marjad õrnalt elama. Pärast steriliseerimist tihedalt suletud ja jahedas kohas, keerates kaane alla.

Maasikad oma mahla talveks retseptist jääb pankade särav ja lõhnavad nagu värske.

3. Maasikas maasikas mahl

See meetod on koristamise ilma suhkruta. Aga see nõuab loomulik maasika mahl. Kilogrammi maasikaid vaja klaasi mahla. Valmistati morss valatakse keeva ja pastöriseeritud 10 minutit temperatuuril 80 kraadi. Pastöriseerimine - ühekordselt küttevedeliku temperatuuril alla 100 kraadi, mis suurendab säilitamise kestusega vedelate toodete. Aga keedetud nii maasikad oma mahla tuleks hoida külmkapis, erinevalt kahest esimesest võimalusest.