Lasanje liha: kiire ja maitsev

Igas majas vähemalt kord valmis lasanje liha. See roog on järk-järgult loodud valmistamiseks täitmine ja tainas kihid, mis on sätestatud sügaval tank ja seejärel ahjus küpsetatud. Sest täidis võetud erinevate liha, seened, juust, erinevaid juustusid ja köögivilju. Lasanje liha võib küpsetada sügav pann ja erivorm. Tainas võtnud ostetud või füüsilisest isikust sõtkutakse retsepti.

Sõna pärineb Kreeka, kus kuuma plaadi nimega "lasanje". Hiljem see sõna laenatud roomlased, tähistavate teatud vormis boiler. Täna, see roog tea, arvatavasti üle kogu maailma, nagu lasanje, lihtne retsept, mida võib leida igal kokaraamat raamatu või Internetis, on väga taskukohane ja maitsev.

Lasanje - puhas Itaalia roog. Itaalias on eriline laia makarontoodete kihid, nad on keedetud ja küpsetatud igasuguseid täiendusi. Ainus erinevus vormiroad - on see, et täidis segatakse põhjalikult ja levitada mitte kihid ja ühtlaselt. Lasanje liha valmistatakse mitmel viisil, mida saab kasutada eri liiki liha ja köögiviljad, täita kastmega või küpsetada ilma selleta. Täna vaatleme retsept see lihtne roog.

Lasanje liha. Koostis:

- vasikaliha (veise), sealiha, ning - 190 g;
- seened - 130 g (seened on ebasoovitav);
- kaks küünt lilla küüslauk;
- violetne pirn (see on vähem järsk);
- 55 ml tomatipastat;
- 90 ml kreemja valge õli;
- üheksa kihti pasta, ostetud või isetehtud;
- 550 ml värsket koort;
- 200 g tahes juust;
- 170 ml sõelutud jahu;
- jämedat soola ja pipart (valikuline).

Lasanje liha. Ettevalmistus:

Katkestas blenderis või hakkima lihatükkide lisades puhastatud lilla sibul. Keeda pannil või valge või ja koht saada tulemuseks hakkima, tase põhja ja küpseta kakskümmend minutit, seejärel lisage tomatipasta ja küpseta veel kaheksa minutit. Eemalda soojuse jahtuda.

Jätkake luua kastmega. Selleks, ettevalmistatud suutlikumaks sulatada või ja prae jahu seda, vala valmis koor, prisolit ja pipraga. Keeda, kuni paks, mõõdukas.

Pruunista seened eelnevalt pruunistatud pannil peenestatud küüslauguküünt lilla. Riivi või lõigatakse õhukesteks plaatidel juustu. Sega seened ja hakkliha.

Sügav pann, määritud sulavõi valge või, vala kaste, pane plaat ümber perimeetri ja ühendada, painutage ega zaschepit. Pane pool valmis segu hakkliha ja seened. Veidi kaare kastmega ja puista juustuga. Jällegi levitada pasta plaat, siis jääb toppings, juustu ja kastmega. Nüüd saate peita kihid, mille tulemusena mnogosloynik vala kaste ja puista juust jääke. Eemalda lasanje ahjus (temperatuur ei ole vähem kui kakssada kraadi) ja küpseta kuni valmis, tavaliselt kestab kaksteist minutit.

Tõmmates ahjust, kata kauss tihedalt rätikuga lasanje liha ja ligunenud tänapäevani. Kui lõikad siis ei pudene lible.

Kui te ei saanud spetsiaalse tainas, siis ärge muretsege. Valmista tainas saada maitsev lasanje hakklihaga, lihtne. Selleks vajame:

- 400 ml sõelutud jahu;
- valitud neli suurt muna;
- jämedat soola.

Kõik on tehtud järgmiselt. Sõelutud jahu puistatakse lauale laual. Keskel on depressioon, kus munad on katki. Prisalivaem ringikujuline lööki ja hakkavad sõitma kahvliga jahu munasse, seejärel niisutatakse käed vee ja kiiresti alustada sõtkudes tainas. Kui ta lõpetab jääda tööpinnaga rulli see kakuke, kata rätikuga ja anda ülejäänud kakskümmend minutit. Siis lõigata ja rullitakse õhem kiht, mis peaks olema veidi kuiv enne keetmist. Vältida lagunev tainast lasanje, muidu tassi ei tööta koolis. Lasanje liha võib täiendada riivitud pähklid või lemmik maitseained.

Me kaalusime lihtne retsept lasanje, et muutub teretulnud sööki linnuliha. Head isu.