Lecho imeline retsept - Ungari ei erista

See ainulaadne omapära, mängides erinevaid maitseid tassi valmistati esmakordselt Ungaris. Täna Lecho tuntud piiridest palju kaugemale selle riigi - see on nagu Kesk- ja Ida-Euroopa osades, kuigi see on valmistatud, natuke teistmoodi, kohandades klassikaline Lecho salat retsept oma traditsioonilise kulinaariatraditsioonidega. Nagu klassikaline koostis, et see põhineb sibul, paprika ja tomatid, kuid see on mõnikord võimalik lisada baklažaan ja suvikõrvits. Traditsioonilise või veidi muudetud variant on suurepärane tooriku Lecho - talvel lõhnav salat on suurepärane meeldetuletus kuumadel suvepäevadel ja köögiviljad küpsed sel ajal.

Lecho retsept palju erinevaid versioone on palju häid koduperenaised ja kokad. See roog, kuigi see kuulub Ungari köök, kõrgeimal populaarsust bulgaaria versiooni ettevalmistamisel, sest ehk seda kasutatakse suurtes kogustes maitsvat pipar. Nagu muude koostisosade (sibul ja tomatid), peavad nad tingimata esineda roog - muidu kaotab ta õiguse nimetada Lecho. Kõik komponendid tuleb kustutada - koos või eraldi, et saada kõige maitsvat tassi.

Professional kokkade, kui Bulgaaria Lecho retsept, ei pea eraldi tassi. Nagu eespool mainitud, on parim vaadata tabelit talvel toorikute võib sööta kui garneering kastmega või soolased suupisted liha ja kala toidud. Pearoog on ainult Lecho kodus Ungari, kuigi on see salat on sageli serveeritakse lauda täiendamiseks liha kastmega või lisada kuum. Kasutades mistahes Lecho retsept, mida saate teha iga tassi unikaalne, lisada paar mahlane maitse ja muljet kõigile ümber oma võimet.

Näiteks on võimalik kasutada retsept - teha terava pipra (1 kg) ja sibul (1 värav.) Tomatid (500 gr.). Lisaks nõutakse paprika (15 gr.), Maitseained ja taimeõli (60 ml.). See retsept on väga oluline palsameid kui Ungari köök on traditsiooniliselt tuntud oma teravuse ja vürtsi. Pepper tuleks jagada kaheks pooleks, vabaneda varred, membraanid ja seemned, lõigatakse pooleks rõngad ei ole liiga paks. Tomatite, vabastati nahalt (mida nad tuleb kuumtöödelda keeva veega), lõigati väikesteks tükkideks. Purustatud röstitud sibul taimeõli osta neid isuäratav kuldpruun. Edasine letcho retsept tähendab ühendi valmistada kõik koostisosad - esimene paprika, ja pärast 10 minutit ja tomatid, segades hoolikalt neid, lisades soola, paprika. Pärast protomai tassi, kaetud umbes tund, kuni köögiviljad on pehmed - siis lõppenud Lecho võib säilitada või tuua tabeli, kuni see on jahtunud.

Meie riigis on väga populaarne on teine võimalus maitsvaid Ungari toidud. See letcho tomatipasta retsept pakub valmistati järgmistest koostisosadest: - paprika (3 kg), tomatipasta või kaste - 500g, taimeõli ja äädikas (175 ml). .. Lisaks valmistamises vajalik sool (15 g.) Ja vee (500 ml.). Alustuseks pesta pipar, et päästa teda kui "sisemist", siis lõigatakse pikk peenikesteks ribadeks. Pepper jätab kastrulis koos teiste koostisosade tund, lisaks äädikas, mis peaks lisatakse keetmise lõppu (umbes veerand tundi). Veidi varem lisatud tomatipasta, kus paprika põhjalikult protushivaetsya, annab maitse ja omandab unikaalse kooskõla. Valmis salat saab paigutada purki kuumalt või tuua lauale kohe pärast tulest.