Lõhe koorekastmes - maiuspala gurmaanidele

Nagu te teate, kuningliku kala nimega lõhe. Selline austav hüüdnimi anti ta mitte ainult ilus välimus ja muljetavaldav suurus, vaid ka suurepärase maitse ja palju kasulikke omadusi. Peamine eelis see kala enne muud liiki lasosevyh on hoida muljetavaldav hulk melatoniini, mis on väga kasulik regenereerimise rakke kogu organismi ning tagada tugev tervisliku une.

Teine oluline komponent - on oomega-3 rasvhape, mis võivad vähendada kolesterooli taset parandada aju jõudlust ja ainevahetuse kiirust organismis. Lisaks küllastumata rasvhapped tagada normaalne füüsiline areng lapse. Samuti on need vajalikud inimestele, kes kannatavad Alzheimeri tõve ja isheemia. Ja ei ole nii kaua aega tagasi avastasid teadlased, kasulikke mõjusid selle komponendi kohta naha seisundit. Eelkõige nad pakuvad naha võimet vastu panna kahjuliku ultraviolettkiirguse. Seetõttu fännid päevitus ei saa karda põletusi või muid soovimatuid tagajärgi, kui nende dieeti esineda lõhe.

Kasulikud omadused see kala on hädavajalik toitumine. Niisiis, isegi väike tükk lõhe süüakse kord nädalas, küllastab keha kõiki olulisi mineraale ja vitamiine. Siiski tuleb meeles pidada, et kala peab olema valmis korralikult säilitada kasulikke komponente. See ei ole soovitatav praadida pannil, kuna kuumtöötlemise eraldatakse arvukalt kantserogeenide - kahjulike ainete, mis võivad põhjustada vähki. Aga keedetud, aurutatud või zapechnaya lõhe koorekastmes säilitab kõik toitained.

Ostes kala peaks pöörama tähelepanu koht selle kasvatamise. Niisiis, isik, kes elas looduslik veekeskkonda, on veel terve ja seega kasulikum. Kunstlik tiigid sageli lõhe toidetud erinevate keemiliste lisanditeta, mis suurendavad kaalu kalaliha ja suurendades heledust. Teisisõnu, selle toote toob rohkem kahju kui kasu.

Kui kala on valitud ja ostetud, kui ta koju tuleb loputada puhta veega ja lõigata. Eelistatavalt samal päeval süüa lõhe, pikaajalise säilitamise külmkapis võib rikkuda seda. Eriti kuna retsepte selle koostamise on väga lihtne ja lihtne.

Lõhe koorekastmes

intsidentide:

• Lõhe - 400 gr.
• koor - 1 spl ,.
• kõva juust - 50 gr.
• sibul - 1 juht,
• värske maitseroheline,
• majonees,
• soola ja pipart.

Lõika kala suurte tükkidena, hõõruda iga soola ja musta pipraga. Wrap viilud alumiiniumfooliumi ja koht küpsetusplaadile. Ahjus küpsetada 220 kraadi juures 10 minutit. Vahepeal nautida cooking kaste. Selleks lisage riivitud juust, koor, hakitud sibul, petersell ja majonees, sega hästi. Eemalda pann ahju, murda välja ülalt foolium ja kalla kala kastmes. Pane küpseta veel 10 minutit. Valmis lõhe koorekastmes serveeritakse lauale värskete ürtide ja köögivilja.

Kala seente

Koostis:

• Lõhe - 400 gr.
• sibul - 1 juht,
• seened - 200 gr.
• kreemi - 200 ml,
• tilli,
• nisujahu,
• soola,
• taimeõli,
• jahvatatud musta pipart,
• sidrunimahl.

Lõika kala hõõruda soola ja pipraga. Et lõhe koor ostetud rafineeritud maitse, vala heldelt sidrunimahla. Tee küpsetamine tassi, määritud, et valmistada ja saata ahjus 15 minutit 220 kraadi.

Valmistada kaste pruunistatud hakitud sibul, lisada sinna seened ja küpseta koos 5 minutit. Siis Sega koostisained paar teelusikatäit jahu, hoolikalt kõik segamine. Järgmine valada koor, lase keema, lisada maitsetaimi, soola ja pipra kastmega siis veel paar minutit.

Pane kala plaadile ja vala seenekastmega. Selline lõhe koorekastmes oli eraldi tassi.