Marinaad kanarind: retsepte igale maitsele

Kuiv kana, eriti lindude rinnad, paneb takistusi koostamise palju nõusid. Eriti tugevalt mõjutab see, kui planeeritud tuul toite või nõusid tehtud lahtise tule. Aga armastavad kanaliha ja toetajad toitumine on leitud väljapääs olukorrast. Marinaad kanarind hakkama oma kuiva, muutes liha mahlane ja õrn. Ja kui mõelda, kui palju selle variandid, võid osta fileed suur summa mis tahes puhkuse või reisi "looduse".

Marinaad oliiviõli ja pune

Sest on võetud kolm neljandikku taimeõli (looduslikult, eelistatavalt oliivi), veerand - vett, 3-4 küüslauguküünt (läbida press) ning veerandi lusikaga kuivatatud pune. Sõtku kõik koostisained marinaad kanarind liha vahele ja jätta seisma kaheks tunniks. Vedelik muutub vähe, kuid piisavalt käepide nael filee - see peab voolama kaste.

sidruni marinaadis

See filee pehmendab väga kiiresti, nii et see retsept - "esmaabi" on olukordi, kus te ei ole valmis: saabumist sugulased, spontaanne lahkumist laadi või avastamist külmkapist tühi. Et valmistada marinaad kanarinda kaussi segada veerand tassi sidrunimahla ja oliiviõli, 3 varises küüslauguküünt, hakitud väike kuum pipar nagu "tuled" ja maitsta hakitud värskeid ürte - tüümian, rosmariin, petersell, jne See .. summa on piisavalt 800 grammi rinnad. Nad daubed spoileriring - ja pool tundi saab küpsetada.

veini põhjal

See on kõige kuulsam ja populaarsem marinaad kanarind. Klaasi punast kuiva veini pannakse soola ja suhkrut (supilusikatäis), paar lavrushek, paprika - must ja magus, võrdsetes kogustes, kui soovite. Segu peaks olema soe, kuid mitte keeta - niipea, kui suhkur ja sool lahustada, mahuti eemaldatakse laualt. Kui marinaad on lahe, see pannakse last. Maht on piisavalt pool kilo. Marineerida filee peab olema vähemalt viis tundi.

sibul marinaadis

Üks lihtsamaid. Riiulile filee jahvatatakse segistis puder kaks sibulat, maitsestatud soola, maitseained (kana ülikond valmis, kuid maitsvam ja aromaatne koguda tema) ja must pipar - vürtsi iga tl. See marinaad kanarinda ülaosaga koos liha, väga hoolikalt, tegelikult hõõrutakse. Leotadesseda filee sätestatud kaua - tund on piisavalt. Aga kui sa valetada üleöö külmkapis, siis ainult mahlasem.

mesi marinaadi

Tundub, et tulemus peaks olema magus, kuid praktika näitab, et see ei ole tõsi. Võib-olla sellepärast selles marinaadis kanarind on isegi sinepit. Tema jaoks segada võrdsetes kogustes läbipaistev vedelat mett, sojakaste ja vürtsikas sinep pluss sidrunimahl - nii palju kui soovid. Sest maitse saab lisada vürtsikas rohelised. Maitseained kaste ei pea, kuid saate sisestada ja soovi. Marineerida filee umbes tund aega. See ei ole enam vaja - manifesti konflikt Mee magusus ja terav sinep.

Marinaad seesami ja ingver

Väga "kiire"! Kombineeri seesamiõli ja Dijoni sinepi (supilusikatäis), kaks - värskelt riivitud ingver, veerand tassi nõrk äädika ja teelusikatäis sojakastet. Hõõrus filet koostis ja jäetakse üksi veerand tundi. Küpsetatud kanarind marineeritud kokk retsept selline rafineeritud maitse ja suurepärane kooriku.

Lisaks märgime, et loetelu ei ole kõik retseptid, mida saab teha unikaalse marinaad kanarinda. On võimalusi põhjal oranž või ananassi mahl, marineeritud jogurti ja keefiri, on retseptid eksootiliste ja haruldaste koostisosi. Meil on loetletud ainult kõige populaarsem, tõestatud ja sobib mis tahes lõplik tassi.