Marineeritud õunad - pikk unustatud retsept siseriiklikud ettevalmistused. Vähesed armuke soola või, nagu nad ütlevad, "märg" köögiviljad tünnid panna lauale talvel aromaatne, veidi hapu suupiste. Te ei kahetse, kui sa loed meie artikkel, kuidas teha marineeritud õunad kodus - nad on väga maitsev, lisaks võib olla mitte ainult magustoit, kuid lisaks liharoogade. Siin anname mõned retseptid valida - lihtsalt soola ja suhkrut, mett ja vürtse. Te ainult leida kõige sobivam ja pikali äri.
Marineeritud õunad "Antonovka": klassikaline retsept
Sul läheb vaja:
- 5 liitrit puhast vett;
- 200 gr. suhkur;
- tl soola Kelguga
- lehed kirss ja sõstar;
- värskete õunte - kui palju jätan.
Kui te ei kavatse säilitada puu kolme-liitrine purk on parem valida nende keskmine suurus, nad on vabad ronida suhu. Kui teil on puidust vann, sel juhul, suurus ei ole oluline. Et alustada steriliseerida purkide keevasse vette, marinaad saab keevitada paralleelselt - nimetatud vee vsypte soola ja suhkrut, lase keeda umbes 5 minutit, seejärel jahutage vedelikku. Põhja valmis purgid konserveerimiseks katke lehed ja alustada järjehoidja õunad (varem pestud) - alt saab panna puu- suurem ja top ones väiksem. Nüüd vala ettevalmistatud marinaad õunad üles ja sulgeda pankade top marli ja panna pimedas koht tiir. Paar päeva pinnal moodustub vaht, see tuleb eemaldada, kui vaja, marinaadi - meeles pidada, et vedeliku peab katma puu alati. Finish - Pangad saab sulgeda plastkaantega ja pannakse jahedasse "varjatud": puu võib süüa kuus, kuid lõpuks nad valmib kaks. See retsept marineeritud õunad "Antonovka" on klassikaline, kuid paljud selle täiend mitmesuguseid lisandeid nagu mesi, vürtsid, maitsetaimed ja nii edasi. See sõltub sellest, kas teil on maiasmokk või sa toita õunad liha (nii nad peavad olema pokislee), või lihtsalt tahavad, et rahuldada talvel kodu maiustus - see on, kui sa saad süüa marinaad ja mesi. Kuidas - loe edasi.
Marineeritud õunad "Antonovka": sel talvel magustoit retsept
Valmistamiseks vajate:
- 20 kg õunu (kui on vähem, ning vähendada teiste koostisosade kogus oleks proportsionaalselt);
- 500 gr. hea mesi;
- naela kuivatatud ploomid (kuivatatud);
- naela kliid;
- 10 liitrit vett ja 50 c. soola.
Marineeritud õunad "Antonovka" (retsept ploomid) on tõeline tabas oma talvel ettevalmistused - neile meeldib ja kodus, et lihtsalt kunagi proovinud midagi sellist, ja kes on järelepärimise oma retsepti. Õunte pesta, vesi keema ja valada seejärel kliid ja ploomid. Sega hästi - oma lahendus ei tohiks jääda isegi vihjet tükid. Nüüd lahustu vees, mesi ja sool, vala korraldatud saada marinaad purkidesse või tünnid õunad nii, et vedelik kataks täielikult puu. Valmis - top (kui sa kokk vannis) panna rõhumine ja võtke jahedas kohas. Paar päeva pärast seda, teil on vaja eemaldada vaht pinnalt ja seejärel täidetakse marinaad - puu on väga aktiivne käärima, kui protsess hakkab vähenema, sulgege purk ja hoida pimedas ruumis talvel külm. Nüüd sa tead, kuidas kokk maitsev marineeritud õunad "Antonovka": valige retsept oma äranägemise järgi. Making tooriku suvel või sügisel, talvel saab rahuldada kodus traditsioonilised vene suupisteid.