Nõud alates kalkunifileed: retseptid

Türgi on tuntud kui väga kasulik ja toidu liha. See on täis vitamiine A ja E ning vähe kolesterooli. Ja kalkuniliha sisaldab palju mikrokogustes naatriumi, kaltsiumi, väävlit, magneesiumi jne Paljud kalkuni ja valgu ja fosfori mitte vähem kui kala. See imendub liha lihtsalt nagu vasikaliha, kuid sisaldab palju naatriumi, see on: mida pakub naatriumi ainevahetuse organismis. Regulaarne tarbimine Türgi aitab ennetada vähki. Seega on väga kasulik lisada oma dieeteinete kalkunirind. Retseptid mõned neist on loetletud allpool.

Nõud alates kalkunifileed: supp retseptid

Supp - sage külaline tabeli paljudele inimestele. Üks paljudest retseptid supid hõlmab kasutamist Türgi. Niisiis, nael kalkunirind lõigatud, lisada 1 sibul (hakitud) ja 1 porgand (ka tükeldatud) ja küpseta neid puljong. Salt puljong ei pea kohe, vaid 10 minutit. kuni täieliku valmisoleku. 3 küüslauguküünt, lõigatud ja praadida. Üheks peamiseks paprika, seller petiolar varre 2 ja 1 tomat kuubikuteks lõigatud ja 5 min. õlis praetud, kusjuures röstitud küüslauk. Puljong panna röstitud köögiviljad ja küüslauk, samuti pool purk ube, sool ja pipar. Küpseta umbes 20 minutit Söötmine lauale, puista hakitud vaja supp peterselli.

Nõud alates kalkunifileed: retseptid küpsetamine

Türgi küüslaugu
700 g filee vaja lõigata väikesteks tükkideks. 3 spl sojakaste segu kuivatatud küüslauk (1 tl) ja mis tahes maitseained liha, mis koosneb poolringjoonega vett, segatakse ja valatakse liha. Ja siis sa pead küpsetada kalkuni rinnatükk varrukas hästi kuuma ahju (kuni kuldne koorik).

Nõud alates kalkunifileed: retsepte praadimine pannil

Kõige sagedamini on röstitud kalkuni rinnatükk, nii palju retsepte.

Türgi puu

Kilogramm Türgi filee vaja lõigatakse tükkideks, katta jahu ja praadida õlis igast küljest. Paari sibulad lõigata ja lisada pannil röstitud liha, lisati 450 ml kuuma vett (või parem - puljong), sool ja maitseained. Sega kõik ja keeda mõnda aega umbes 10 minutit, siis pead lisama liha hakitud 350g kuivatatud puuviljad oma valik (või 500 g värsket puu-), 4 spl kuiva veini (seda saab asendada õunamahla) ja hauta köögiviljad on pehmed. Kui liha on valmis, lisada pannile segu 4 spl koort ja hakitud maitsetaimi, lase keema ja kohe eemaldada soojust.

Praetud Türgi juurviljadega hapukoorega

Nael Türgi filee vaja lõigata tükkideks, segatakse need paar supilusikatäit majoneesi, soola ja vürtse maitse järgi. Saada marineeritud 20 minutit Vahepeal 3 tomatit vaja valada keeva veega ja koorida, siis lõika viiludeks. 200 grammi lillkapsas on keeda paar minutit soolases vees, jagunevad õisikud ja rulli jahu. 200 g BAKLAZAANIGA paprika 100g vaja ribadeks lõigatud (baklažaan eelnevalt selgeks).

Üks peeneks hakitud sibul panna kuumutatud pannile ja praadida. Siis lisada Türgi viiludeks ja praadida kuni kuldse kooriku. Seejärel lisage pan kapsas ja baklažaan, röstitud veel 5 minutit ja lisage pipar. Kui kõik köögiviljad omandada kuldset värvi, lisada tomatid. Kuumuta nende 5 minutit, seejärel lisage soola, kreemi (4 spl) ja pipart, soovi korral - maitseained. Kui segu hakkab keema kausis, me vähendada tulekahju, kate, jättes väikese avamine keeda pehmeks. Kui vedelik muutub liiga aktiivne või see keeb, lisada veidi vett, hapukoor või tomatikastmes.

Brizol Türgi

600 g filee tükkideks lõigatud kujuline šnitslite, nende veidi tõrjuma, soola ja hoolikalt kasta esimene jahu, siis segu kolm lahtiklopitud munad ja maitseained. Iga tükk vajavad vähe (2-3 min.) Praadida ja seejärel volditakse pannile. Täida piima ja keeda, piima aurutatakse ja seejärel teenima.

Türgi tomati ja aprikoosid

1 kg nurkõmblusega lõigati tükkideks ja praetud ning seejärel volditakse kastrul. 3 sibul ribadeks lõigatud, samuti praetud, lisada need pannil 100 ml kuiva veini ja tomatipasta ja maitseained. Niipea hakkab keema, kalla kaste ja Türgi, kate, keedetakse pool tundi. Siis lisatakse 200 g aprikooside kivideta praetud pannil ilma õli jahu (3 tl) ja keeda 15 minutit. Enne eemaldamist kuumuse, lisada purustatud küüslauk (4 viilu).