Nuudlid seente: retsept, foto vihjeid

Variandid esimese ja teise hulga mõtles roogasid. Ja eriline koht nende hulgas on nuudlid seened. Retsept on möödunud üks armuke teise. See suur ja modifitseeritakse. Peaasi, et jääb iga, tulemus - maitsvat sööki lauale. Sellepärast sageli ilmub menüü ja innukalt süüakse kõik viibijatele sööki.

Omatehtud "Pasta"

Kui peamine koostisosa kokk oma sööki, saate üsna fantastiline nuudlisupp seened. Retsept on lihtne, askeldama ja eriline kulinaarsed oskused ei ole vajalikud, nii et saate pühendada keetmine vähe aega.

Jahu segatakse soolaga ja hoolikalt analüüsinud, eelistatavalt - kaks korda. Aluseks on ajendatud muna. Arvestus - ühes tükis on sada grammi jahu. Ärge arvake, et muna on liiga palju. Tainas peaks olema järsk ja teflon-. Ja need omadused lihtsalt pakkuda munad. See valati paar lusikatäit vett - lihtsalt piisavalt segage tainast. Mesim see saada sile struktuur, katta kauss ja jäta seisma kolmandal tunnil.

Taigen rullitakse väga peeneks, ribadeks lõigatud laiusega 0,5-1 cm ning kuivatatakse mitu tundi. Murdke vöö üksteise kiirendada lõikamine ei ole: kokku hoidma, isegi kui nad on hästi ärganud jahu. Kasutage omatehtud "pasta" ettevalmistamisel nuudlid, seened, retsept ja võimaldab lihtsal viisil. Aga ladustamise, nad on sätestatud juba kuivatatud kujul. Kiirendamiseks võib kuivamine abil ahjus kuumusel 45-50 kraadi.

Lean nuudlid seente: retsepti foto

In päeva tühja kõhuga seened päästmiseks. On küllastustunde, nad on võrreldavad liha, nii et andke jõudu. Lisaks saab neid kasutatakse erinevaid menüüs. Nad küpsetada koogid, teha hautis, kokk supid ja vormiroad keedetud. Aga üks lemmik toite kõigi - lahja nuudlid, seened, retsept, mida me teie tähelepanu juhtida. Tema sobiks seened. Lihtsaim viis saada seened, nii et kaaluge puhul supp on nendega.

Esimese oli rikkust ja maitse, siis tuleb esmalt Keetmine. Selleks kolm suurt seene valmistati väga suur cut (kahes või kolmes osas), ning asetati keevasse vette. Kui vesi keeb taas tulekahju on kruvitud. Puljong ja lisage veidi soola jäänud plaadi kaane all kakskümmend minutit. Need seened pärast kas visata või pühkida ja lisati zazharki kartulipuder - nad on väga keema.

Veerand kilo värsket seened peeneks hakkimiseks, samuti sibul. Esimese pripuskayut sibul pannil nagu pruunid - Vala seened. Ühine praadimine toimub enne valiku mahlad. Kuigi nad olid Lõpe puljong on paigutatud kahe kartuli kuubikud ja keedetud. Nad on peaaegu valmis - lisatakse praetud seened, ja ülejärgmisel keemistemperatuur - nuudlid. Kui keedetud, ja ta kõrvaldas tulelt. Soup immutatud kolmas tund.

Miso supp

Need, kes ei ole paastumine ja armastab Aasia kööki saab valmistada kana nuudel seente, retsept, mis tuli Jaapanis. Vastavalt eeskirjadele, mida soovite kasutada riisi tooteid, kuid ei tule halvem ja kodu.

Kanafilee poole võrra. Üks osa jääb kogu teine lõigatud õhukesteks ribadeks. Kõik liha pannakse riisi äädikas ja vanuses 15-20 minutit. Suur porgand hekselpõhu- käputäis seened - viiludeks või viilutatud. Soojendusega puljong (või värske keedetud). Esimese sätestatud nuudlid seal. Kui ta oli natuke pehmenenud, tõid porgandi, kana ribadeks ja seened. Mõne minuti pärast lisage lusikatäis kerge miso pasta.

Paralleelselt röstitud lihatükist filee, jahutatakse ja lõigatakse plaatidel. See on kasulik selles etapis ette valmistada ja vürtsid: Haki koriander, sibul-pliiatsi ja tšilli. Supp valati kaussi. See loob grillitud liha ja vürtsid - ja sa oled valmis õhtusöök Jaapani.

Nuudlid seente ja kõrvits

Nüüd leiavad teise, mis toimib nuudlid seened. Retsept pärineb Itaalia kööki. Kakssada grammi seened lõigatakse väiksemateks ja praetud köögiviljade või oliiviõli. Kui seened muutuvad kuldne, lisada neid purustada neli küüslauguküünt. Röstimine jätkatakse kuni väljendatud küüslaugu lõhn.

Vala Zhmenka hakitud peterselli. Dish segatakse ja eemaldatakse kohe pliiditsooni. Pannil kuumutada tükk võid. Selles jahvatatakse röstitud kõrvitsa viljaliha - selle summa sõltub teie kaastunnet selle juurvilja. Pärast soola, pipart ja vala kruusi kanapuljong.

Alus peatati kümneks minutiks ja seejärel kasutusele polstakana koor, riivjuust viilu ja seened. Kuigi segamist see kõik kokku kustunud veel kümme minutit. Eraldi pannil kuni keedetud nuudlid al dente olekus on segatud teise komponendi ja juhitakse tabeli täiendavalt puistatakse parmesaanilaastudega.

Mõned nõuanded

Et saada maitsev nuudlid, seened, retsept soovitab kuulata mõne kulinaarse tarkust. Esiteks, te ei saa kaua hoida seente vees - nad taluda seda, miks muutuvad vähem maitsev. Teiseks, kui soovite saada nuudlisupp läbipaistvalt, pasta kupatama eraldi mahutis. Kohe pärast keetmist vedelik valatakse. Nuudlid pärast kõrvaldamise pinnal jahu puljong kokk veidi kauem juba.