Petersell talvel: meetodid toorikute

Petersell talvel koristatud erineval viisil. Igal juhul, nagu maitseained võib lisada kõik nõud ja kastmed. On see rohelus teevad teie õhtusöök eriline maitse ja aroomi.

Kuidas korjatud peterselli Talvel: retseptid

1. Freeze rohelus

Vajalikud komponendid ja tööriistad

• värskelt korjatud peterselli - 600 g;
• kurn;
• nuga;
• suur rätik;
• polüetüleenkottide.

valmistamisprotsess

Tavaliselt peterselli talvel lihtsalt külmub. Aga enne kui panna maitsetaimi sügavkülma, see nõuab hoolikat protsessi. Selleks võtta värskelt korjatud tooted on sageli pane see kurn ja pesta hästi külma veega. See protseduur võtaks petersell mitte ainult mustuse ja tolmu, kuid pesta kõik olemasolevad putukad. Sellise sündmuse korral on ka soovitatav eemaldada suur ja paks varred. Maitse on neil vähe, ja tassis nad ei vaata väga kena.

Lõppude rohelised töödeldakse, on vaja põhjalikult raputada sõelal ja laotatakse suur rätik. Selles asendis, petersell on soovitatav taluma nii kaua kui see ei kuivama veidi. Edasine lehestik peaks levitada kohta kilekotid, tihedalt kinnita ja koht sügavkülmikusse.

Väärib märkimist, et enne külmutamine mõned koduperenaised eelistavad tükelda peterselli. Kuid me ei ole see nii külmutatud maitsetaimed ja nii laguneb täiesti. Külmutatud peterselli võib hoida külmikus kuni kuus aastat.

2. Petersell ettevalmistused talveks Väljasoolamisel

Vajalikud komponendid ja tööriistad:

• värskelt korjatud peterselli - 600 g;
• kurn;
• nuga;
• suur rätik;
• klaaspurgid;
• trahvi meresoola - 4 suur lusikad;
• suur sidrun - 2 puu.

valmistamisprotsess

Petersell on koristatud talvel, mitte ainult külmutamine vaid soolamine. Enne kui teha selline maitseained, see on hästi töödelda kõik värskelt korjatud maitsetaimed. Selleks on vaja panna kurn ja pesta sooja veega. Edasine petersell kohustatud lagunevad rätik ja jätta see maksimaalse vedeliku. Toode peab olema vaba suur ja paks varred, siis tükelda peeneks.

Rohelise pikka aega hoida külmkapis, tuleb asetada kaussi, maitse heldelt meresoolaga, ja puista värskelt pressitud sidrunimahla. Järgmine, mida soovite panna peterselli klaaspurki, tihedalt pakitud tolkushkoy. Selle protsessi kaudu toote annab mahla ja salvestatakse see kogu talvehooajaks.

Pärast peterselli talvel on tihedalt pressitud, see peaks olema lähedane tavalise klaasist või plastikust kaanega ja pane külmkapi.

Tuleb märkida, et kui olete valmis maitsetaimed on teine meetod, siis lisage see lõppenud roog on vaja silmas asjaolu, et lõhna- ja maitseaine on juba piisav kogus soola ja sidrunimahlaga. Peamised Selle meetodi puuduseks on see, et erinevalt külmutatud toode, soola tuleb hoida mitte rohkem kui 4-5 kuud.