Täidetud kartulid

Kartul on sageli külaline igas kodus ja vaevalt kõige populaarsem köögivili Venemaal. See pannakse erinevatesse suppidesse ja borshti, salatidesse ja kastmetesse ning kindlasti on kartul - kõige tavalisem külg. Kuid mõnikord tahan igapäevase toiduga kaasa tuua mõnda ebatavalist kartulipüree, näiteks küpsetage see ahjus ja pane see midagi maitsvat.

Täidetud kartul koos seentega

10 kartulit tuleb puhastada ja lõigata 2 ossa, millest igaüks valib südamiku, muutes sellega paadid. Paar tükki magus pipar ja üks sibul lõigata ja sirvida liha mööda koos kartuli südamiku, lisada soola. Praadida 200 g šampanjatükke lõigatakse ja praadida. Seejärel segage kõik, lisage hapukoor ja segage täidetud kartuli paate.

Küpsetage neid õlitatud küpsetusplaadiga ja kaetud fooliumiga vähemalt 40 minutit. 5 minutit valmiduse saavutamiseks peate kartulit puista kooritud juustuga ja oodake, kuni see sulab.

Täidetud juustukartul

Küpsetage 4 ahjukartust tiheda kooriku saamiseks. Seejärel lõigake kartulitopsid välja ja valige seest hoolikalt. See on pehme kartulipüree, milles peate lisama natuke soola ja pipart ning 100 peeneks riivitud juustu. Saadud segu täidetakse kartulitega ja piserdatakse juustuga. 20 minutit küpseta ahjus ja siis kaunista hakitud rohelised ja õhtusööki!

Täidetud kartulid liha ja seentega

200 g šampinjonit ja 1 sibul lõigata ja praadida. 400 g jahvatatud veiseliha sega munaga, must pipar, tükeldatud petersell ja sool. Siis lisage praetud seeni ja sibulaid täidisega. 10 keskmise suurusega kartulit tuleb puhastada ja keeta 15 minutit soolases vees (see peaks olema keedetud pooleks keetmiseks), lõigata ülemine osa, vali tuum koos kahvliga ja täita tühjus, mis on moodustatud tühjusega. Top koos majoneesiga ja küpseta ahjus.

Kartul, täidetud suitsutatud kalaga

8 Kartulid tuleb keeda "ühtlasena" kuni pooleks valmis, seejärel puhastada, lõigata korgid ja valida tuum. Kartulipuderit tuleks korjata 0,5 kg kuuma suitsuga kala sisaldavas lihuveses (ärge unustage kondid eemaldada), siis sõitke täidis 1 muna. Sega kõik ja kergelt peksid. Need täidised peavad kartulitäitma, valama üle hapukoore ja küpsetama ahjus.

Kartul, täidetud seente ja heeringaga

See on ahjus väga ebatavaline täidisega kartul, sest see ühendab seente ja heeringa. Kolm kartulit küpseta ja sirvige lihaveski. 100 g šampinjoni lõigatakse ja koos ühe sibulaga küpsetatakse. 150 g leotatud heeringat, lõigatakse väikesteks tükkideks ja segatakse kõike. Lisage 1 toores muna ja neid maitseaineid, mis sulle meeldivad.

12. Koorige kartulit, lõigake topsid ja pisut - alumine osa, nii et saate seda panna. Seejärel vali hoolikalt sisse ja asetage täidis. Katteplaati peal katta. Pange kartulid küpsetusplaadile, valage see 2 supilusikatäit hapukoort, puista riivarasvidega ja peal aset või või viilud (ainult 1 suur lusikas). Küpsetusaeg - 40 minutit.

Täidetud kartul koos brynase ja kodujuustuga

Puhastati 8 tükki kartulit, lõigati 2 ossa, millest igaüks põhja eemaldamiseks oli nii lihtne asetada ja tuum, mille asemel hakkame hakkliha panema. Sega 200 g kodujuustu ja 4 spl. Purustatud brynza 2 muna, pool lusikatäis jahu ja soola. Selle segu abil täitke kartul ja asetage see eelnevalt kuumutatud või koorega kastrulisse. Pane tulele ja pillutage joogipuljongi või vesi välja.

Kartul, täidetud krevettidega

Pintsli 250 grammi krevetti ja eraldage emakakael ja keetke need soolases vees. 250 g väikseid seeni lõigatakse ja praaditakse. 8 kooritud kartulit, küpsetage ahjus ja kui pisut jahe, lõigake topsid läbi välja tuum. Krevetid ja seened segatakse 200 g Hollandi kastmega ja täidetakse see segu kartulitega. Küpsetage ahjus kuni punaseks. Kastmes valmistatakse järgmiselt: munakollased valatakse paagisse, lisatakse neile veidi vett ja võid ja keedetakse, kuni saadakse ühtlane konsistents. Seejärel valage sidrunimahl ja tükke kastmega.