Teie roaks - Christmas hani

Kui teil on endiselt mõelda, milline oleks üllatada oma külalisi ja kodumasinate jõulude või mõne muu puhkus, siis on see piisav, et maadelda. Meil on teile kõigile tulla. Ja tehkem seda oma laua kaunistatud jõulud hani. Loomulikult ei ole elus ja valmistatud vastavalt meie retsepte.

Kui soovite oma hane osutus mahlane, röstitud ja väga isuäratav samas järgmise retsepti on teie jaoks.

Jõulud hani küpsetatud saia

Et valmistada roog vajate:

• hani (kaaluga ligikaudu neli kilogrammi);

• Seitse-kaheksa kartulid;

• üks sibul;

• kolm küüslauguküünt;

• veidi jahu;

• loorberileht;

• Maitsestage soola ja pipraga.

Kuidas kokk jõulud hani:

1. Kõigepealt pead valmistada lind. Ja see on hani on hea pesu ja seejärel kuivatada. Pärast vajadust hõõruda seda, ja top koos soola ja pipraga. Siis hane vajalikud asjad küüslaugu (purustatud), sibul (viilutatud kuubikuteks), kartul (viilutatud) kartul kuid nõuab eelnevalt soola, pipra ja segada sibul ja küüslauk. Lõpus on õmmeldi kõhukelme hane- ja jalad seotud.

2. Nüüd test. Selleks pead valada keeva veega üle jahu ja teha tainas nagu pelmeenid. See tähendab, see peaks olema paindlik ja elastne. Rullige taigen õhukeseks, kuid mitte poolläbipaistev kiht.

3. Katseseade on vaja panna hani ja selle täielikult pakitud seda, justkui ümbrikku. Kodulindude rindade (see peab asetsema selili) peaks augu suurus pähkel. Test nõuab natuke torkima kahvliga nii, et see ei ole paisutatud ahjus. Siis määrib muna tainas ja pane ahju juba kuumutatakse 200 kraadini neli tundi.

4. Kui tabel, peate tainas obbit (ei saa olla, see on ette nähtud ainult küpsetamine).

5. Noh, see on valmis meie jõulud hani. Head isu!

Aga neile, kes ei meeldi eksperimenteerida, me oleme valmis teise retsepti. See retsept on toiduvalmistamiseks hani peetakse traditsiooniline.

Jõulud hani õuntega

Vaja läheb:

• üks hani (umbes 4 kg);

• 12 õunad;

• Üks küdoonia;

• kaks porgandid;

• üks sibul;

• kaks varred porrulauk;

• üks juurpeterselli ;

• Üks seller root;

• kolm loorberileht;

• viie kraami piment ;

• Viis tükki nelki;

• nelja teelusikatäit soola;

• Kolm tl jahvatatud musta pipart;

• 150 ml punast veini tugev;

• 750 ml vett.

Kuidas valmistuda jõulud hani õuntega:

1. küdoonia tuleks puhastada relva, pesta ja jagada kaheksast (luud on oluline eemaldada). Kuus tuleks õunu lõigatud neljaks osaks ja eemaldage seemned, liiga.

2. lõigatud suurteks tükkideks sellised koostisosad: porgandid, porru, petersell, üks sibul ja seller root.

3. Segage sool ja pipar. Siis me eemaldada saba ja hõõruda maitsestamise meie hani seest ja väljast.

4. kõht hani panna õunad (palju kui soovid) ja küdoonia.

5. Toothpick aitab ühendada servad kõhunaha ja seejärel naha contractible niit, niit, mis ulatub hambaorke ristisuunas. Throat ka saab täis õunu ja õmmelda.

6. Vala vesi pannile, lisa vein, piment, nelk ja loorberileht. Siis panema hane ja polstrite jäänud.

7. Järgmine laeva lind ahjus temperatuuril 180 kraadi juures pool tundi. Pärast 30 minutit, Goose vaja natuke mahla veega, keerata ja saata see ahju uuesti.

8. Küpsetatud Christmas hani umbes pool tundi. Selle aja jooksul tuleb joota mitu korda ja keerata.

9. Kui poole tunni möödudes hani tuleb eemaldada, tema kõrval panna õunad südamikuga. Lind tuleks joota uuesti ja pane ahju veel viisteist minutit. Seega on vaja panna hani rindade pool üleval.

10. Viisteist minutit hiljem, lind ja õunad pead valada mahl uuesti ja saata see ahju veel viisteist minutit.

11. Siis hani tuleks kaetud soolase veega, mähitakse fooliumisse ja asetatakse ahju veel pool tundi.

12. Serveerimisel eemalda hambaork.

Muide, see uusaasta hani olla suurepärane kaunistamiseks tabelis. Selle maitse ja ilus kuldne koorik, väga isuäratav välimus ja hea maitse kohe "ütle" külalised, et olete suur perenaine!