Ukraina köök - üks parimaid maailmas

Ukraina köök arenenud sajandite jooksul mõjul kulinaarse traditsioonide erinevate rahvaste. Nii et täna on mitu suundumusi. Köök Lääne-Ukraina on rohkem sarnane Poola ja Ungari. Põhjas, nõud sarnaseid Valgevene - idas Venemaa ja lõunas - Moldova ja Rumeenia.

Siiski on retseptid, et Ukraina köök on kuulus kogu maailmas. Nende hulgas on kuulus Ukraina borši. Et oleks vaja võtta naela liha, 0,3 kg kartul, 0,25 kg peedi ja kapsas, üks pirn ja porgandid, kolm supilusikatäit tomatipastat, kolm hambad küüslauk, teelusikatäie äädikaga ja loorberileht.

Liha täidetakse kolm liitrit vett ja keedetakse pool tundi. Porgand kuubikuteks lõigatud, sibul - pool tsükliga ning neil on praetud taimeõliga. Peet vaja ribadeks lõigatud ja praadida, lisada tomatipasta, äädikas, veidi vett ja hautatud umbes kaheksa minutit. Haki kartulid ja kapsas. Alates lõppenud puljong eemaldada liha, pane kartulid. Viiluta liha ja pane see puljong. Kõik soola maitse ja lase keema.

Seejärel kapsa-is ja keedeti 5 minutit, laid suhkrupeedi. Juurviljahautis veel 10 minutit. Siis tuleb panna supp porgand ja sibul ja kuumuta supp suhkrupeedi valmisolekut. Enne lõppu keedupada paigutatud loorberileht ja purustatud (peenestatud) küüslauk. Ukraina kööki kelle retseptid on üsna lihtne, tuleb rangelt järgida proportsioonid ja küpsetusaeg. Vastasel korral toidu kaotab maitsvaid maitse ja aroomi.

Menüü Ukraina köök, lisaks kuulus supp, hõlmab erinevaid pelmeene, pelmeenid, salatid, liha- ja kalaroad. Paljud täiskasvanud mäleta maitsev kirss pirukad, mis on röstitud neile Ukraina vanaema lapsena. Et valmistada nõutava pooleteise tassi jahu, pool tassi jogurtit, teelusikatäis soodat, 0,3 kg kirsid, vastamisi, näpuotsatäis soola ja veidi suhkrut (tl), kolm supilusikatäit taimeõli.

Sõelutud jahu panna söögisoodat, sool, suhkur ja segatakse kõik. Kaal lisada jogurt ja võid. On jahuga üle puistatud sätestatud tainas pirukas, lisada veidi jahu, kook kujuline. Oma keskel sätestatud kirss, mis puistatakse suhkrut. Servad tortillasid ja murrab zaschipyvayut. Seejärel patties praeti taimeõlis. Selle näiteks retsept, saate näha, kuidas lihtne roog Ukraina kööki.

Ukraina iseloomustab viljakate maade, mis kasvatatud paljud põllukultuurid, mida kasutatakse toidu köögivili, marjad ja puuviljad. Magustoiduks, peate võtma naela maasikad, 0,3 liitrit hapukoort või jogurtit, suhkur (paar supilusikatäit). Maasikas purustatakse kartuli masher, et hoida suured tükid. Pärast seda, kaalust suhkru- ja jogurti (hapukoort). Dessert on sätestatud jäätis kausid ja kaunistatud mündilehe ja kogu marja. Turistid külastavad Ukraina, usume, et selline lihtne retseptid valmistatud värskeimast toorainest, Ukraina kööki peetakse üheks maailma parimaks.