Vürtsikas toit: kasu ja kahju

Peaaegu iga rahvusköök on oma arsenal kuum ja vürtsikas toidud. Ülesanne vürtsid - rikastada toidu maitse, ihuma isu ja luua sooja. Kuid kas on olemas või mitte vürtsikas ja terav regulaarselt? Selles artiklis me räägime vürtsikas ja vürtsikas, proovige leida, mida oodati teda rohkem: kahju või kasu. Me kaaluda plusse ja miinuseid.

Miks elanikud troopilistes maades tarbivad palju sooja?

See on tingitud asjaolust, et geneetiliselt maod elanike kuum riikides rohkem kohandatud, harjunud süüa vürtsikas. Seinad on kaitstud oma maod paksendatud limaskestast. Ta on kaitstud erinevaid baktereid.

Vürtsikas - see on see, mida?

Soojus, mis pärineb meie lemmik kuuma paprika pärineb kapsaitsiin. See ühend sisalduv punapipart. Kõige levinum neist peetakse Tai paprika, jalapeno, chilli, cayenne pipar, Serrano jt. Lisaks kapsaitsiini, mida leidub neid paprika on uuritud pikka aega.

Kuid ei pruugi hammustada chili, tunda võimu neid tooteid. Ära unusta kõik erinevaid värvilisi ja maitsev vürtse, nagu kurkum, ženšenn, must pipar, sinep, nelk, kardemon.

Nagu näete, on arvukalt vürtse, mis võib alati lisada veidi soojust tassi, et te süüa. Lisaks võivad nad muutunud omamoodi võimendid oma reisi tervislikumat elustiili.

Üks objektide vaidluste toitumisspetsialistid - see on vürtsikas. Kasu ja kahju: millised on tema rohkem?

Eelised vürtsikas: argumente "for"

Paljud uuringud näitavad, et mõned vürtsid, mis lisatakse tassi toiduvalmistamise protsessi, toitu tervislikumaks. See mõju on vürtsikas on hea organismi. See kehtib ka maitseained, mida peetakse "tulekahju." Mis on kasulik vürtsikas?

Kaalulangus

Vürtsikas toit aitab kaalulangus. See on tingitud kapsaitsiini, komponent, mis sisaldub maitseained. Ta on võimeline kiirendades ainevahetust. Ei ole ole magic: lihtsalt selle aine suurendab südame löögisagedust ja palavik.

Lisaks söövad palju vürtsikas ja vürtsikas toit on üsna raske, et inimesed, kes eelistavad seda, tõhusalt kontrollida summa kaloreid söömiseks.

Parandab vereringet

Vürtsikas toit loomise eest vastutab tunne soojuse ja sekretsiooni adrenaliin ja vasodilatatsiooni oluliselt madalam vererõhk. Lisaks kuum pipar - on tõhus vahend, millega edendatakse veresoonte seinte tõttu rohkesti vitamiine C ja A.

parandamine seedimist

Iga toit, mis sisaldab vürtsikas maitseained, stimuleerib maomahla sekretsiooni. See omakorda aitab kaasa taastamise maolimamaskesta ja parandab ka vereringet mao seina. Lisaks kapsaitsiin on aine, mis on rikas kuuma paprika, aitab võidelda bakterite, võimalik saada koos toiduga seedetrakti.

söögiisu põnevust

Vürtsikas toit soodustab söögiisu. Kuid hoolimata sellest, põnevus harva söövad. See aitab kontrollida kaloreid süüa ilma probleemideta.

Piirates soolatarbimine

Vürtsikas aitab süüa soola palju väiksemates kogustes, mis kahtlemata julgustada meditsiin. See on tingitud asjaolust, et see võib kergesti asendada näiteks vürtse nagu sinep, küüslauk, pipar, ingver. Nii et sa lisab unikaalne maitse oma nõud ja võite unustada soolatopsi.

Abi võitluses nohu

Tulenevalt asjaolust, et terav ja vürtsikas maitseained, mis soodustab higistamist, nad vähendavad ebamugavust, mis põhjustab palavikku. Lisaks, lõhna- ja maitseained kaasa eemaldamise ninakinnisuse ja ärajuhtimist röga alates bronhidesse.

tervisliku une

Vürtsikas toit - unetus ennetamiseks. Selle soojenemise mõju kiiresti lõõgastuda ja magama. Ja kuna põnevust ei ole altid liigsöömine, inimesed on hea uni ja ärkama hommikul uuenemine ja valmis hommikusöögiks.

Stressiga toimetulek

Vürtsikas toit aitab organismi hormooni tase rõõm - serotoniini ja endorfiini. Selline rahulik sööki, vähendada mõju ärevus ja stress, samuti veidi nüri peavalu.

Vürtsikas toit: kahju argumendid "vastu"

Vaatamata sellele, et kuum ja vürtsikas toit võib tuua ilmse kasu keha, arstid soovitavad kasutada vürtse ja maitsetaimi maksimaalse ettevaatusega, kui mitte loobuma neid. Miks? Millised ohud võivad kinni armastavad vürtsikas toidud?

kõrvetised

Kuumad ja vürtsikas teeb kõhu eritama rohkem maomahla, mis võib viia kõrvetised. See tähendab, et release maosisu söögitorru. Eelkõige võib see esineda pärast suurt sööki.

gastriit

Suur hulk tarbimise vürtsikas toit võib edendada gastriit. See on põletik mao limaskesta. Tavaliselt on see tingitud infektsioon. Aga kui inimene regulaarselt ärritab mao seina ja teravad vürtsikas maitseained, võib see kaasa tuua asjaolu, et nende kaitsva barjääri oluliselt vähendada.

halb hingeõhk

Vürtsikas toit suurtes kogustes sisaldab sibul ja küüslauk, põhjustab halva hingeõhu. Tema mitte ainult vabaneda. Seega, enne tähtsat koosolekut, on soovitav piirduda sõltuvus nõusid nende maitsetaimed.

Kahju maitse retseptorite

Häirete maitse retseptorid võivad tekkida, sest regulaarsel kasutamisel ägeda sööki. See seletab ka narkomaania põletavad maitseained ja maitseained. Lisaks, kuna väheneb huvi värsket toitu: inimeste kahjustatud maitse pungad tundub maitsetu.

Kas me neutraliseerida liiga vürtsikas?

On tooteid, mis võivad olla muundurid kuuma vürtsidega.

Mõningatel juhtudel edukalt aidata sidruni. On võimalik, et lülitada maitse pungad hõrgu maitse taju paprika hapu maitse.

Väga kuuma paprika on võimalik ära keedetud riisi. Sellisel juhul toimib see sorbendi mis seondub ja neutraliseerib kapsaitsiini ta.

Kokkuvõte: kõik peaks olema mõõdukalt

Ära unusta, et vaatamata asjaolule, et vürtsikas ja vürtsikas toit võib oluliselt parandada oma tervist, siis ei tohiks seda kuritarvitada. Pea meeles, et kui sarnane degusteerimine toidu isikul on valu, see on organismi signaal, et midagi läheb valesti ja normaalse toimimise langenud.

On äärmiselt oluline, et kontrollida siseneva kuuma vürtsidega inimestele, kes on suurenenud tundlikkus kirbe maitse, ja need, kes on mis tahes haigus seedetraktist.

Õpi, kuidas õigesti doseerida tarbimist vürtsikas, maitsta ja saada maksimaalset kasu oma tervisele.