Aurikast pärit küüslaugu pühad ja päevased roogad.

Küpsetatud ahjud on peamiselt pidustused. Tavaliselt küpsetatakse Türgis tänupüha Türgis , see on heaolu ja heaolu sümbol. Türgil on küllaltki palju võimalusi, igal riigil on oma meetodid ja kasutatakse erinevaid koostisosi.

Brasiilias küpsetatakse kalkunit porgandiga. Selleks kasutage väikest noort linnu, mis kaalub kuni kolm kilo. Roogitud rümba põhjalikult pestakse ja pühitakse rätikuga. Seest pühkige see soolaga ja täitke see täidisega, seejärel õmble enne keetmist kõhtuid keermega. Täidis valmistatakse porgandist, sibulast, kalkuni maksast ja tükeldatud rohelisest. Selle valiku ettevalmistamiseks tuleks ahjus kalkunist valmistatud roogasid puhastada ja riivida 4 suurt porgandit, kooritud ja tükeldatud 2 väikest sibulat ja küüslauguküünt. Panna pannile mõni viilud suitsutatud peekonist ja tühjendage sulatatud rasv. Lisage rinnaga peenelt hakitud maks kalkunit, sibulaid ja porgandeid ning küpsetage 5 minutit. Tekkinud täidis, keerake lihajahu, lisage sellele rohelisi, küüslauku, riivarasvu, soola ja pipart. Täida rümp täidisega, õmble kõhupiirkonda, asetage see küpsetusplaadile ja asetage see kuumutatud ahju 200 tunniks 2 tunniks. Küpsetamise ajal tõsta kalkuni välja saadud mahlaga. Pärast keetmist eemalda keerme, valage valmisannus sidrunimahlaga ja serveerige lauale.

Inglismaal on tšilli roogi ahjus traditsiooniliselt valmis jõuludeks. Roogitud rümba tuleks pesta ja kuivatada rätikuga, hoolikalt sees ja väljas, pipart ja soola. Valmistage valmis. Selleks on vaja kuumutada 100 g suitsutatud peekonit ja praadida seal linnu maksa, lõigata väikesteks tükkideks ja üks sibul kuni kuldpruunini. 100 g valget leiba, lõigatud kuubikuteks ja podsushit mikrolaineahjus või ahjus. Kaks hapu õunu koor ja tuum, lõigatud kuubikuteks ja puista sidrunimahlaga. Siis segage praetud sibula maks ja küpsetatud krevetoneid. Lisage pool klaasi hakitud mandleid, poole klaasi roosikest ilma kaevudeta, viilutatud õunad, riivitud aed ja ühe sidruni mahl, kaks toores muna, üks kolmandik klaasi piima, pool tükist köömneid ja kuivatatud salvei. Segistage kõik ettevaatlikult, täitke rümba, õmblege kõhtu õmblustega, puista sidrunimahlaga ja määrige kolme supilusikatäit sulanud võid. Pöörake lind fooliumiks ja küpseta 2 tundi temperatuuril 180-200 kraadi. Seejärel avage foolium (ülalt) ja aseta kalkun ahjus veel 40-50 minutit, et saada roosakas koorikuid. Seejärel tõmmake kalkunit, eemaldage niit ja teenige seda.

Küpsetatud köögivili ahjus iga päev.

Ahi küpsetamiseks küpsetamiseks valmistatud suupistete valmistamiseks kulub pikk aeg. Neile, kes soovivad seda linda pühitseda mitte ainult puhkuse ajal, on selle toiduliha kiireks ettevalmistamiseks mitu võimalust.

Küpsetatud küpsetatud küpsised ahjelt keedetakse suhteliselt kiiresti. See toiduvalmistamise meetod sobib neile, kes hoiduvad praetud toitudest, ja neile, kes ei soovi tarbida täiendavaid kaloreid, sest liha pannib praepannis neelavad teatud koguses õli.

Kotlettide valmistamiseks Türgist läheb vaja 500 g kodulindude reiefilee (see on kalkunite kõige mahlane osa ja see sobib paremaks koletstele), kaks keskmist sibulat, kaks küüslauguküünt, kaks muna ja kaks leiba. Keerake kodulinnuliha läbi lihaveski, lisage eelnevalt leotatud piim, peeneks hakitud sibul ja küüslauk, hooajal soola ja pipraga ning segage hästi. Pärast seda kookospähklid vormitakse kätega. Selleks, et hakkliha ei jääks teie kätesse, niisutage neid veega. Pange kookospähklid praepannile või küpsetusplaadile, eelnevalt õlitatud taimeõli abil. Küpsetage viigimarju 20-minutilise kraadi 180 kraadi juures. Selleks, et muuta kottidesse kastmetes ahju mahlapress, võite pannile lisada paar supilusikatäit lihapuljongi.

Küpsetatud küpsetamine ahjus Türgist, erinevalt teist tüüpi lihast, ei vaja pannil eelnevat praadimist. Nende valmistamiseks lõigake kalkuni filee portsjoniteks, kuivatage ja peksake neid. Hõõruge soola, musta pipraga, paprikate ja kolla-kurkumiga või puistage kodulindude vürtsidega valmis segu. Määrige 10-protsendilise rasvaga iga hõbe koore pind, asetage taimeõli eelnevalt õlitatud küpsetusplaadile ja küpseta temperatuuril 180 kraadi 25-30 minutit. Hea söömine!