Bulgur: kalorite 100 grammi

Bulguri - laudjapiirkonda nisu kõva toimus esimese kuumtöötlemist seejärel kuivatati ja seejärel eksponeeriti lõpule puhastus ja jahvatamisel. Seal on kolme tüüpi lihvimine: töötlemata, õhuke, väga õhuke. Peeneks jahvatatud teravilja nimetatakse koftelik ja suured - pilavlik. Väliselt sarnane maisitera terad või kuskussi, kuid siiski on erinevused toiteväärtus.

populaarsus

Kauplustes Bulgur tundus suhteliselt hiljuti ja kohe populaarsust kogunud eurooplaste seas, sest see on väga madala kalorsusega ja maitsev toode. Kalorite keedeti bulguri on 83 kcal 100 grammi kohta. Eriti eelistatud Rump aastate jooksul on antud Lähis-Idas.

Näiteks Türgis on kümme liiki terad. Eeliseks on võime edukalt asendada riisi, otra või bulguri kuskussi. Kaloreid siis olla nii madal kui võimalik. Toiduvalmistamisel teravilja ei lagunema ja oad ei kaota oma kuju. Samuti sobib see kalaroogade, köögiviljade ja liha, ja tänu tagaosaga bulguri, kaloreid muutub minimaalselt. Ideaalne erinevaid täiteks. Sest sooja toitu üldiselt kasutatakse Suurekristalliline ja trahvi valitud salatid, toiduvalmistamiseks Erandiks on kyufta või lihapallid.

maitse

Peamised Iseloomustab teravilja ja Bulgur - kalorsusega, see on piisavalt madal ja kõrge toiteväärtusega. Tänu maitse ja kerge Pähkli maitse, toidu koos bulguri saadud unikaalne ja väga maitsev. Kogu teravilja eelise teiste kultuuride on suurendada peaaegu kolm korda suurem valmistoote. Tuleb välja, et ettevalmistamisel 100 grammi kuiva massi lõppenud teravilja sööki on 300 grammi.

struktuur

Äärmiselt suure väärtusega on täistera bulguri, kalorsus 100g on väga madal. Tänu minimaalset töötlemist kest, rikas mikroelementide kõik toitained jäävad tagumikku.

100 grammi suhy teravilja sisaldas 8 grammi kiudaineid, 12,5 grammi valku, 70 grammi süsivesikute, rasvade - 1,7 grammi. Kalorsus 350 kcal.

Ajal kaalulangus protsessi tuleks valmistada bulguri, kalorit 100 grammi keedetud teravilja, nagu juba mainitud, 83 kalorit, nii et toitumine on asendamatu toode, mille kaudu saab kergesti rahuldada oma nälga. See leid on jämedast inimeste ülekaalulisus ja diabeet. Aga liigne selle ravimi kasutamise kohta, et inimesed, kellel on krooniline gastriit ei ole soovitatav.

Kasulikud omadused

Bulgur on mitte ainult maitsev toode, vaid ka väga kasulik, sest tohutu hulga mineraale ja vitamiine B ja E. Krupa kergesti imendub organismis. Perfect töö seedetrakti pakub rohkesti kiudaineid terad. Kas uskumatult kasulik toode kaalium bulguri, raud, seleen, fosforit, mangaani, koliini, vitamiine B5, B2, B6, B9, K, RR, ja see sisaldab üsna palju foolhapet, mis on vajalik naise keha. Piisavalt madal glükeemiline indeks on bulguri. Kalorisisaldust toitainete ja teha selle teravilja oluline toiduvalmistamiseks.

Vastunäidustused

Ainult vastunäidustuseks on kättesaadav neile, kes on sisalduva gluteeni bulguri, võivad põhjustada allergilisi reaktsioone.

Bulgur ja toitumine

Dieettoodetes toitumine põhikriteeriumiks on kasutada bulguri selle õige ettevalmistus. Ida riikides jämedast valmistatud kasutades suurel hulgal õli või võid, ja see meetod selgelt ei sobi toitumine.

Ainult ja õigesti valmistada bulguri on leotamiseks. Jämedast tuleb täita leige veega kuni turse. leotusajaga sõltub tera suurusest. Kui peenestatud jämedast leotusaeg vaja on vähem kui söödateravilja.

Pärast täielikku turse bulguri on valmis lisama salateid ja sööki. Et muuta toitumine menüüs saate segada teravilja värskete ürtide ja pakitud salatilehed. Tulemuseks on täiesti originaalne ja toidu roogasid. Seda tüüpi toidu ka on ideaalne küpsetatud Lisaks Dolma bulguri. Hämmastav kombinatsioon viinamarja lehed ja teravilja teeb unikaalne maitse tassi.

lisandit Türgi

Esiteks on vaja 4 või 5 minutit praadida graanulid. Järgmine peate aeglaselt valada ühe tassi bulguri ja segage aeglaselt. Seejärel valage vesi, lisage '25 tomatipasta ja soola maitse järgi. 10 minutit madalal kuumusel garneering tulevikus siis, seejärel katta ja küpseta veel 10 minutit, kuni on täielikult paisunud teravilja. Paralleelselt on vaja keeta üks tass läätsed ja segada kõik koostisained valmis, lisada maitseroheline ja 15 grammi sidrunimahla.

Salat "Tabula"

Et valmistada vajaliku oliiviõli, Bulgur, roheline sibul, tomatid, petersell, piparmünt, basiilik ja sidrunimahl.

Esiteks peame õige kogus peened leotada kuni täieliku turse, seejärel panna tassi ilma täiendava pesemist. Tomatid soovitav valida tihe sordid, nad tuleb lõigata piisavalt madal kuubikuteks. Just lõigatud ja sibul eraldi konteiner ja segada soola, hakitud peterselli, piparmündi ja basiilikuga. Lisa sidrunimahl ning sega hästi, siis anda koostisosi leotada 10 minutit. Pärast aega teil on vaja lisada oliiviõli ja sega uuesti. Edasi pead ühendada kõik koostisosad ja pane salat kaussi. Kaunistage piparmündilehed ja võimalusel basiilik. Valmis roog on vaja panna külmkappi täielik immutamine, pärast mida võib tuua lauale.

Salat sobib toidu ajal dieeti, sest see sisaldab teravilja nagu bulguri. 100 grammi valmistoote on 143 kcal, 2 grammi valgu, 8 grammi rasva, 12 grammi süsivesikuid.

Lõhnavad salat "Tabula" suure maitse täiesti vaadata lauale ja on suur lisaks kuum.

Supp bulguri

See retsept on kujutatud veel viis toiduvalmistamiseks teravili: bulguri keedetud. Kalorisisaldust 100 grammi on 85 kcal.

Valmistamiseks vaja: Bulgur - 150 grammi, näputäis piparmünt, 3 spl paprikapulber, 150 grammi läätsed, sibul, 2 spl tomatipasta, 3 sl taimeõli (parem - oliiviõli), sool ja maitseained maitse järgi.

Emissioon läätsed vett, aetakse keema, seejärel lisage bulguri, paprika ja vürtsidega. Hauta 10 minutit.

Sel ajal tuleb peeneks hakkida sibul ja prae umbes kaks minutit, kuni kuldpruun, lisada tomatipasta ja segage.

Järgmisena lisada praetud sibul ja piparmünt potti ja kuumuta 20 minutit kuni keedetud. Kaunistada saab kasutada värskeid ürte.

Bulgur juurviljadega

Valmistamiseks vajate: 4 küüslauguküünt, 1 tl koriander ja köömen, 450 grammi tomat, baklažaan 450 grammi, 1 tass teravilja bulguri. Kalorisisaldust 100 grammi valmistoote on väga madal, nii on ideaalne valik neile, kes otsivad näitaja.

Bulgur on vaja valada keeva veega ja lasta seista 15 minutit. Sel ajal peate tükelda sibul ja segada küüslauk, köömned, koriander ja tomatid, panna vaiksel tulel. Järgneb lisades baklažaan ja Rump. Sega hästi ja jätkuvalt keeda veel 20 minutit. Valmis roog puista maitsetaimed.

Tänu oma kasulikud omadused ja unikaalne maitse, bulgur suur hulk fänne üle maailma. Delicious bulguri imeline erinevaid igapäevases toidus, lisades keha tohutu koguse vitamiine ja mineraalaineid.