Cake "Earl varemed": parim toidu puhkus

Cake "Earl varemed" on tuntud erinevate nimede all :. "Castle of Love", "Knight loss", "earl loss" jne Esmapilgul võib tunduda, et see on väga aeganõudev teha, kuid see on võimalik valmistada piisavalt kiiresti. Oluline osa pealkiri on besee pie. Samal ajal on selle valmistamine võtab sageli kõige rohkem aega. Seega, kui külalised käeulatuses, on vaja osta valmis besee.

Ja nüüd vaatame, kuidas kokk kook, "varemed Earl." Järgmised retsept on traditsiooniline, kuid see ei tähenda, et sa ei saa katsetada seda. Näiteks see kook võib varieeruda kuivatatud puuviljad ja isegi värske vaarikad või maasikad.

Cake "Earl varemed" (biskviit)

Sa pead järgmised:

biskviit:

- 250 g jahu;

- 200 g suhkrut;

- viis muna;

- 15 g naatriumhüdroksiidi;

- pool plaadid tumedat šokolaadi.

besee:

- 3 valk;

- 200 g pulbrilist;

- näputäis soola.

Õli kreemi kondenspiim:

- pool tina keedetud kondenspiima;

- 325 g õli;

- pool tina kondenspiima kuumtöötlemata.

Valk koor :

- 2 valku;

- poole klaasi pulbrit;

- pool tassi hakitud pähklid.

Ettevalmistus:

Making keeks. Alustuseks piitsutama munad suhkruga. See mass järkjärgult lisades jahu ja sooda kustutamata äädikat. Siis kõik segatakse hästi. Enne kui valada taigen vormi, on vaja panna pärgament. Sellisel kujul ei ole vaja määrida külgedelt, nagu siis, kui tainas ei tõuse ühtlaselt. Küpseta kooki temperatuuril 180-200 kraadi 20-30 minutit. Valmis kook jahtuda ja lõigata piki perimeetrit 2 koogid.

Besee. See koostisosa teeb kooki "Earl varemed" tõeliselt pidulik. Et valmistada besee vajadus vahustades valgud, suhkur ja sool kuni paksu vahtu. Üldjuhul kulub vähemalt 10 minutit. Klopi on lihtsam kui hoolikalt eraldada valged alates munakollased. Suhkur lisatakse aeglaselt (40 g). Edasine vaibaga keemiline küpsetuspaberiga paber, millele tl leviku valke. On parem kasutada kahe lusika: üks saab Hirmu valke ja teisi - eraldamiseks valged esimesest hammustada. Boese küpseta 100 kraadi juures umbes 1 tund.

Valk koor. Enne oma toiduvalmistamise valged jahutada külmkapis. Siis vahusta tuhksuhkrut. Järgmine, järk-järgult lisada pähklid.

Õli koor. Pehmendatud võid Erandeid kondenspiim. Seejärel valage kuumtöötlemata kondenspiima ja sebima uuesti. Kreem on parem kooskõla, kui õli vihtlemine eraldi. Samuti on oluline, et see oleks värske, soolata ja ilma kolmanda osapoole ebameeldiva maitse.

Cake "Earl varemed" - Ehita ja disain

Üks küpsisetort määre või koor. Sulgege see teise Korzh, mille tipp on vajalik, et katta kiht kreemi. Lisaks iga ettevalmistatud besee dip ühele küljele valguks kreemi. Seejärel keemiline laid külg besee biskviit pinna (ridadena koonusekujuliselt). Pind "varemed" kaunistada sulatatud šokolaadiga ning hakitud pähklid.