Cooking maitsev kala kotletid lõhe

Pink lõhe - kala on lõhe pere. Hea maitse ja mitte liiga kõrge hind kala muudab populaarne armastavad mereande.

Tuleb märkida, et natuke dryish praetud lõhe, kuid burgereid ja lihapallid sellest osutuvad väga maitsev.

Niisiis, praadimine burgereid kala lõhe, peame kilogrammi kala, paari sibulad, kakssada grammi searasva (saab võtta peekon), munad, paar küüslauguküünt, 150 grammi päts ilma koorik, veidi piima, jahu või riivsai jahvatati paneerimisvahendite ja taimeõli.

Kui olete külmutatud kala, on vaja ette tõmmata külmikust välja sulada. Siis gorbuušal on puhastada ja lõigata filee ja ülejäänud pärast lõikamist luu saab panna toiduvalmistamise puljong.

Kalafilee tuleb kuivatatud ja purustatud, hakkima koos eelnevalt leotatud piima ja pressida liigne vedelik päts ja searasva. Saadud hakkliha üritab sõita toores muna, lisada maitse vürtsid ja sool. Kõik segatakse hoolikalt ja knock-out, tagades, et mass oli täiesti homogeenne ja lopsakas.

Nüüd jagame täitematerjaliks portsjoniteks, vormimise lippudega, paniruem neid leivapuru või jahu ja saata see pannile, kus on juba soojenenud õli. Fry ühel küljel, saades pruuni, seejärel keerata teise küljeni, hoides kõrgel kuumusel kaks minutit. Pärast seda vähendada kütte- ja dozharivaem kala kotletid lõhe kuni keedetud kaane all. Selle meetodi ettevalmistamisel lippudega toodetud isuäratav maakoor ja sees - mahlane ja pehme.

Ja siin on retsept maitsva burgereid, mida ei ole nõutud, et lisada leiba. Me peame umbes neli grammi lõhefilee, üks või kaks sibulad, sada grammi külmutatud või, sama palju juustu, vürtse ja riivsai.

Me lihvima kalafilee abiga blender või hakklihamasin, lisada saadud hakkliha hakitud sibul (võid lihtsalt karbonaad või lihvima kala blender). Maitsesta soola veiseliha, maitsesta ja mudima hästi. Riivi juust ja lisada kalade kaalu. Nüüd Burke tükeldati, pannes sees iga kotlet väike tükk külmutatud võid. Paniruem meie kala kotleti lõhe riivsai ning prae pannil.

Ja saab valmistada roog, ei lihvimine filee veiseliha ja lihtsalt vanaks noaga. Võtke umbes viissada grammi lõhefilee ja me lõigata väikesteks tükkideks. See on mugavam teha, kui kala on veel veidi podmorozhena. Peeneks hakkida sibul, saatke see kaussi kala. Nüüd sebima kaks muna, lisaks lusikatäis majoneesi ja tärklise lusikad (võib võtta manna). Sega kala sibula ja muna segu, unustamata lisada soola ja pipart. Pane kauss keedetud mass külmkapis ei ole vähem kui paar tundi. On võimalik ja hommikul teha hakkima ja praadida lippudega kala lõhe õhtusöögile. Levitage kaal pan lusika valmistamiseks friikartulid, praetud mõlemal küljel.

Ja kui sa jääda oma dieeti ja vältida söömist praetud, siis peaks süüa kala lihapallid. Retsept selle tassi on lihtne.

Grind neli grammi kalafilee (blenderis või veski). Peeneks hakkida sibul ja keeda viiskümmend grammi riisi. Sega hakkliha kala külma keedetud riis, lahtiklopitud muna ja sibul. Kui mass on välja liiga vedel, siis lisades paar supilusikatäit jahu.

Lepim saadavast mass väikesteks pallideks. Cook kala lihapallid on parim kahe katla nad valmib nelikümmend minutit. Aga võite panna välja lihapallid pannil veidi vett. Serveeri roog saab iga kastmega ja kaunistate parim on värske köögivilja või taimsed hautis.