Jahu jahvatatud küpsised: retsepti kodus valmistamiseks

Kodused kaerajahu küpsised on tehtud lihtsalt. Aga enne, kui hakkate sellist delikatessi tegema, peaksite mõtlema, millise magustoidu sa lõpuks tahad.

Kindlasti mäletavad paljud kaasaegsed täiskasvanud, kuidas nende vanaemad ja emad küpsetasid kaerajahu küpsiseid koos minimaalsete koostisosadega. Selles artiklis me otsustasime teile meelde tuletada mitut sellist retsepti. Tänu neile saate iseseisvalt teha kaerajahu küpsiseid ilma jahu, samuti ilma toiduõli ja munadeta. Kuid kõigest korraga.

Delicious oatmeal küpsised: retsepti ilma jahu

Selline delikatess valmistatakse suhteliselt lühikeseks ajaks. Kuid enne küpsetamise alustamist ahjus peaksite varustama vajalikud koostisosad ette. Seega peame me:

• Rasvavõi - umbes 200 g;
• Liiva peene suhkur - täisklaas;
• Munad värsked maastik - 2 tükki;
• Praetud kaerahelbed - 3 tavalist klaasi;
• Soda-söögikapp ilma äädika kustutamiseta - väike lusikas;
• Vanilli suhkur, lõhnav - 15 g;
• Maa kaneel - kasutada soovitud ja maitset.

Kastmiskatse

Enne kaerajahu küpsiseid ilma jahuta tuleb asendada viskoosne põhjakaev. Selleks tuleb eelnevalt külmutuskambrist toiduõli eemaldada ja seejärel hõõruda koos suhkru, vanilliini ja jahvatatud kaneeliga. Kui viimase komponendi maitse ja lõhn ei sobi teile, siis ei saa te seda lisada.

Pärast võid töötlemist peate võtma värskeid maalähedaseid mune. Neid tuleks pihustada käputäis maisi ja seejärel lisada murutatud kaer ja laudalõhn maapähklitele (soovi korral saate kustutada värske sidrunimahlaga). Lõpuks tuleb homogeenset massi külmkapis saata ja hoida umbes 30 minutit. Selle aja jooksul paisub alus natuke. Lisaks on vaja lisada töödeldud kulinaarne rasv, korralikult segada kõik. Selle tulemusena saate väga pehme taina, mida soovitatakse jälle jahtuda, kuid juba külmikus ¼ tunni jooksul.

Moodustamise protsess

Nisujahu sisaldavate kaerahelbedeta küpsised moodustuvad üsna lihtsalt. Alustuseks tuleb see külmkapist eemaldada ja seejärel jagada mitmeks väiksemaks osaks ja rulastada nendest pallid. Pärast seda tuleb toode veidi pindu ja asetada küpsetuspaberile küpsetusplaadile. Kui sul pole sellist lehte, võidakse küpsised panna kujule, mida eelnevalt oli taimerasvaga määritud ja mannatud puista.

Küpsetamine ahjus

Ahi on väga kiiresti ahjuküpsisega töödeldud kaerajahu küpsiseid. Et seda küpsetada, tuleb täidetud küpsetusplaat saata soojendatud kappi ja hoida umbes 40 minutit. Samal ajal peaks köögiseadme temperatuur olema umbes 185 kraadi.

Teeme serveerime magustoidu

Pärast seda, kui jahvatatud jahutamata küpsised küpsetatakse, tuleb see eemaldada, panna plaadile ja osaliselt jahutada. Seejärel on magustoit valmis pannile panema kuuma teega. Muide, mõned koduperenaised eelistavad seda delikatessi kasutada koos keefiini või fermenteeritud küpsetatud piimaga. Hea söömine!

Me teeme toidu kaerahelbed ilma jahu ja või

Kui vaatate oma joonist ja ei soovi täiendada, kasutades omatehtud kooke, siis soovitame seda teha mitte ainult nisujahu, vaid ilma sama kõrge kalorsusega toode võiga. Selleks vajame järgmisi komponente:

• Kaerahelbed (pole vaja lihvida) - umbes 150 g;
• Värske kana munad - 2 tk;
• Madala rasvasisaldusega piim on võimalikult värske - ligikaudu 50 ml;
• Taimeõli - 2 supilusikatäis suurt;
• Suhkru asendaja - 2 suurt lusikaga;
• Vanilliin - kasutada maitse ja soovi järgi;
• Küpsetamine pulber - näputäis.

Aluse ettevalmistamine

Jahu ja või ilma kaerajahu küpsiste valmistamiseks ei tohi helvesid jahvatada. Neid tuleks kombineerida kanamunadega ja seejärel lisada vanilliin, taimeõli, piim ja küpsetuspulber. Pärast nende komponentide põhjalikku segamist peate suhkruasendajale aeglaselt valama. Pärast seda tuleb viskoossest alusest kõrvale jätta, nii et see pisut paisuks.

Moodustamine ja kuumtöötlus

Olles teinud kaerajahu ja hoides seda kuumas, on vaja alustada toiduainete moodustumist. Selleks on vaja küpsetusplaati katta küpsetuspaberi ja seejärel pange aluspinnale suur lusikas. Küpsetage tooteid temperatuuril 185 kraadi, eelistatult umbes 30 minutit. Selle aja jooksul peaksid need olema veidi ümarad, pehmed ja väga õrnad.

Pakume kodus toitu lauale

Pärast maitsvat kaerajahu küpsiseid jahtuda, tuleb see kulinaarpapist hoolikalt eemaldada ja panna plaadile. Seejärel tuleks lauale esitada rohelise tee või magustamata rasvavaba jogurtitaga maitsva toidu magustoit .

Tehke maitsvaid küpsiseid ilma muna ja nisujahu

Kuidas ma saan veel kaerahelbed küpsiseid valmistada? Eelnevalt vaadati läbi jahu ja võist valmistatud retsept. Kuid mõned koduperenaised teevad sellist hõrgutisi ja munade kasutamist. Kui te seda teete, saate kindlasti väga õrna ja pehme magustoidu, mida saab ohutult esitada teie lastele ja teie abikaasale.

Seega, koostisained:

• Margariin sobib küpsetamiseks - umbes 125 g;
• Mis tahes vedelik - umbes 125 ml;
• Kaneeli maapind - suur lusikas;
• Sidruni koor - maitse järgi;
• Rasvatusesse purustatud kaerahelveste - 100 g;
• Terved kaerahelbed - 200 g;
• Soola, peene jooditud - näputäis;
• Seemne seemned saastamiseks - umbes 50 g;
• Pähklid kõik praetud hakitud - rakendada vastavalt soovile.

Tainas valmistamine

Küpsiste küpsiste ettevalmistamine kodus kümneid mune kasutades ei ole väga raske. Selleks on väikeses kausises nõutud küpsetamiseks sobiva toiduõli sulatamiseks ja seejärel lisage sellele vedel mee, sidrunikoor, joodatud sool ja maapähklid. Järgnevalt tuleb koostisosi põhjalikult segada, seejärel jätta mõnda aega kõrvale.

Kuigi rasvane mass jahtub, võite hakata valmistama pähklit. Neid tuleb sortida, pesta korralikult sooja veega, seejärel kuivatada praepannil või mikrolaineahjus. Tulevikus tuleb töödeldud pähklid purustada mitte väga väikeseks muruks. Tuleks eraldi märkida, et selline komponent muudab koduse koogi toitevamaks ja toitevamaks.

Pärast ülalkirjeldatud pähklite töötlemist tuleb neid keetmata õliga kokku panna koos purustatud ja suured kaerahelbed. Pärast seda tuleb kõik koostisosad segada kuni sujuvaks. Lõpuks peaksite saama teravilja taigna, mis jääb veidi sõrmedele.

Vormitakse kaerajahu küpsised ja küpseta see ahjus

Pärast kaerajahu sõtkumist peate jätkama omatehtud delikatessi moodustamist. Selleks tuleb substraat jagada mitmeks tükkiks ja valmistada sellist korterikooge paksusega 1,2 sentimeetrit. Ilu ja maitse jaoks saab iga vormitud toodet piserdada väikese koguse seesamiseemnetega.

Järgmisena peate küpsetusplaadi katma toiduvalmistamise paberiga või lihtsalt määri see taimerasvaga ja piserdama mannana. Seejärel peaks ettevalmistatud lehel asetama kõik kaerakookid 2-3 sentimeetri kaugusel üksteisest.

Kogu küpsetusplaadi täitmisel tuleb see kohe saata kuumutatud kappi. Küpsetage sellist maitsvat ja rahuldavat toitu temperatuuril 205 kraadi, soovitatav 25 minutit. See on täiesti piisav aeg, et magustoit täielikult valmistuda, muutuks pakkumiseks ja pehmeks.

Me kaunistame omatehtud delikatessi ja serveerime seda lauale

Kui kaerajahu küpsised on ette nähtud väikelastele, on soovitatav ka täiendavalt kaunistada. Selleks tuleb kuumad tooted valmistoidu paberist hoolikalt eemaldada ja täielikult jahutada. Seejärel tuleb pooled puhastada suhkrupulbriga ja teine kaetud šokolaadiga (tume või valge). Lõppude lõpuks on pähklitega magustoit korralikult kaunistatud, saab seda perekonna lauale ohutult esitada. Tavaliselt serveeritakse sellist magusat roogi leibkonnaliikmetele koos musta kuuma teega. Kuid mõnedel koduperenaistel eelistatakse seda nautida, kohvi või kakao söömist, samuti looduslikku jogurt, keefirit või fermenteeritud küpsetatud piima.

Nüüd teate, et maitsvaid omatehtud küpsiseid saab küpsetada ja ilma selliste komponentide nagu nisujahu, kanamuna ja võita kasutada.