Kohev ja pehme hamburger kuklid: retsept

Nagu teada, kuklid retsepti eest "McDonalds" Hamburger on suures saladuses. Kuid mõned kokad ikka püüdnud teha sarnase tassi jahu, kasutades täiesti erinevat koostisosa. Täna tutvustame teile parim tee valmistamiseks pehme ja maitsev tooteid kiirtoit.

Hamburger kuklid: üksikasjalikult retsept

Nõutav koostisained aluse:

• leiges vees - 1,5 gran. klaasist;
• Värske piima rasva - ½ tassi;
• aktiivset kuivpärmi - 1 väikese lusika;
• liiva suhkrut - 4 suurt lusikad;
• naatriumsool keskmise suurusega - 2 pressida;
• Värske margariin või või - 3 suurt lusikad;
• nisujahu sõelutud - 7 klaasitäie (võib olla natuke rohkem);
• seesamiseemned - 20g (kaunistamiseks).

tainas

Bun jaoks hamburger retsept on väga lihtne, selgub lopsakas, pehme ja maitsev vaid siis, kui sa lihtsalt kasutada pärmi koostamise aluseks saia. Seega on vaja segada heli pan sooja keedetud vett ja rasva värske piima ja seejärel täielikult lahustunud selles suhkur. Selline suur hulk vaba toode on vajalik, et ajal röstimise lõppenud rullid on hästi pruunistunud, moodustades sileda pinnaga kohas kontakti kaste, kotlet ja muud koostisosad.

Kui suhkur on täielikult lahustunud piima segu on vaja valada kuiv aktiivne pärm ja nende vzbuhaniya ootama veerand tundi. Lisaks vundament tuleks lisada keskmise suurusega lauasool ja sõelutud jahu. Selle tulemusel seguneks kõik osad kätega sa pead piisavalt jäik tainas. Et kuklid seesami hamburgeri saavad kõige lopsakas ja pehme aluse peab alati seista kuumust umbes 70-100 minutit. Selle aja jooksul, kaal peaks tõusma 2-3 korda.

Kihistu kondiitritoodete

Kui te rangelt järgida kõiki ülaltoodud samme sõtkumiseks taigna siis peab tulema pehme ja õrn hamburger kuklid. Retsept selle toote ka seesamiseemned. Kuid nad tuleks kasutada viimasel hetkel.

Et moodustada selline toode on kohustatud võtma tükikese pärmitainas, rulli see välja palli läbimõõt 5 cm ja siis kergelt panna ja priplyuschit pan määritud margariiniga. Kui kõik rullid paigutada duhovochny lehel, peavad nad olema kaetud õhukese sulavõi ja puista seesamiseemnetega.

kuumtöötlemise

Moodustunud rullid küpsetada ahjus 185 kraadi umbes 25-29 minutit. Selle aja jooksul nad on täielikult keedetud, on roosiline ja lopsakas.

Lõppastmeks valmistamisel

Valmis hamburger kukkel, retsept, mida me eespool uuritud, peaks kotlet täidisega ühekorraga. Enne seda on soovitatav lõigata pooleks ja seejärel praadida või sees. Alles pärast seda protseduuri, võib toodet levinud kõige maitsev ja toitev komponendid kiirtoit.