Kuidas kokk maitsev küülik

On teada, et küülikuliha - on üks tervisliku toidu. See võib olla isegi anda lastele juba varases eas. Maitse selle toote kvaliteeti on ka kõrgus. See on õrn ja maitsev liha. Peaasi - teada, kuidas kokk küülik. Siin võimalusi on palju. See toode on populaarne ja miks see on keedetud erineval viisil.

Seda tüüpi liha on üks funktsioon - spetsiifilist lõhna. Seega, enne küpsetamist küüliku tuleb leotada piimas, äädikas või nõrk lahus vesi. Seejärel saate valida üks paljudest retseptid.

Niisiis, mida süüa küüliku? Alustame lihtsa retsepti. Võtke korjus keskmise suurusega, hästi pesta ja me lõigata tükkideks. Siis puista neile soola ja pipraga. Panime tulekahju pannile ja prae tükid taimeõlis. Kolm sibulad vaja koorida ja lõigata väikesteks tükkideks. Sibul ja praadida, kuni kenasti pruunistunud. Pane liha pannile, soovitavalt koos paksu põhja ja nihutab oma vibu. Vala tagasi kui umbes kaks tassi vett ja keeda pool tundi. Seejärel lisage hapukoort tassi, mis on eelnevalt segatud riivjuust (100 grammi). Küülikuhautis veel 40 minutit.

Ja nüüd, kuidas kokk jänes kartulid. See on kuum. Võtke pool küülik ja lõigata tükkideks. Lisa soola ja pipraga. Me praadida pannil paksu põhja. Seejärel valage vesi tagasi nii, et see hõlmas liha. Kokk seda umbes 40 minutit. Seejärel saadud puljong lisada loorberileht, pipar, hakitud sibul (üks juht) ja pool kilogrammi viilutatud kartulid (eelistatult noored). Keeda, kuni kartulid on valmis. Serveeri ja kaunistage rohelised.

Ja teine retsept kuidas valmistada jänes juurviljadega. Võtke umbes 600 grammi liha. Lõika tükkideks. Hõõruda soola ja pipraga ning prae, kuni hea kooriku. 5 kartulid keedetud soolases vees, kuid mitte kuni täieliku valmisoleku. Alates porgand teha sama.

Kustutage kaks küüslauguküünt. Kartulid ja porgandid lõigata suurteks. Leek, petersell ja roheline sibul ja lõigata, kuid väga väike. Segada kõik koostisosad, välja arvatud liha.

Võtke küpsetusplaadile ja panna see küüliku koha ümber köögiviljad. Pane tassi ahjus, mis on eelnevalt kuumutatud 30 minutit.

Toit küülikuliha võib toita eri kastmed. Näiteks tomati seened. Selle valmistamiseks tuleb võtta värskeid seeni ja lõika nende plaadid. Siis praadida seened pannil. Lisa hakitud värskeid ürte ja tomatipasta. Vala valmis kaste praetud jänes.

Kui sa ei tea, kuidas süüa küüliku, vaid praadida see sülitada või grill. Pre-vajadust marineerida see. Sellele segule sobib taimeõli (4 spl) ja äädikas (2 tilka). Samuti lisage loorberileht, petersell, kaks sibulad, kaks küüslauguküünt, pipar ja sool. See marinaad peaks pidama liha umbes 2 päeva. Aegajalt lülitage see. Siis praad see on grill või sülitada.

Ükskõik, kuidas te keedetud küülikuliha, igal juhul on see dieet ja väga tervislik roog. Noh, maitse omadused sõltuvad valitud retsepti.