Kuidas kokk moosi pirnid ja õunad?

Ehk need lõhnavad puuviljad on kõige populaarsem konserveerimiseks magus talvel ettevalmistused. Ja muidugi, iga pere on oma lemmik toite ja retsepte õunte ja pirnide. Kindlasti esiteks moos. See võib olla erinev konsistents ja koostis sõltuvalt proportsioone Ühendatud komponente. Selles artiklis me õppida, kuidas kokk moosi pirnid ja õunad kahel viisil. Peamine erinevus - töötlemisel puu enne keetmist.

Kuidas kokk moosi pirnid ja õunad. Esimene retsept

Sweet magustoit saab kasutada eraldi tassi, kohaldatakse tabelis tee ja täidisena küpsetamine kondiitritoodetele. Moosi õuntest ja pirnidest paks, pead palju aega, kui töö koosneb mitmest etapist. Kuna road on kõige parem kasutada pannil paksu põhja.

Võtke kõik koostisosad (õunad, pirnid ja suhkur) võrdsetes osades. Peske puu- ja lõika viiludeks, vabastatud südamikku. Kooritud ei ole vajalik. Seejärel pandi mass jaotatud tükkideks 1x1 cm. Vala puuviljasuhkur ja segatakse hästi. Luba saadud paks segu immutamiseks ja puhub mahla paar tundi, siis on võimalik, et öösel. Ärge kasutage toiduvalmistamiseks toored puuviljad, nagu nad dryish oma struktuuri, mis annab nõu ei piisa mahlakus. Teil on vaja ka õunte ja pirnide olid umbes sama pehmust. Muidu üks komponent, kui keedetud on keedetud kiiremini kui teised. Kui täidetud mahla, panna neid süüa aeglane tulekahju. Pärast keetmist, eemaldage vaht ja segage. Kui mass on ühtlaselt soojendati muutes värvi samal ajal keeratakse kuumus. Pärast jam pirnid ja õunad jahtub täiesti korrake kirjeldatud etapis veel kaks korda. Mõnikord juhtub, et vedel mass ei piisa ja isegi tükki toores. Sel juhul viimastes etappides võib valada veidi vett. Hot moosi laiendatud purgid ja kaaned zakuporte. Sa ei pea pakkima.

Kuidas kokk moosi pirnid ja õunad. Teine retsept

Proportsioonid koostisosad võivad olla samad. Valikuliselt kui vili on hapu, suurendada suhkrut. Näiteks on 2 kg 2 kg pirnid ja õunad piisab umbes 3-3,5 kg magusa voolav pulber. Peamine erinevus selle retsepti eelmisest - meetodi töötlemise värske koostisosi. Lõigatakse suur viilud lehe väänata veskit. Kaal kontakt raud üksuse osad saab otse omandada pruun. Sa ei tohiks karta seda, see on ikka protsessi cooking moos pirnid ja õunad selgub, et värv. Valatakse jahvatatud mass suhkru, saate kohe panna konteiner seda tule keema. Siis pead ootama Nõu jahutatakse. Teisel cooking tuua soovitud paksuse, püüdes võimalikult palju segada. Selle tulemusena maiuspala on rohkem nagu moos, sest see on ühtse struktuuriga.

Kuumsegu laotatakse klaasnõusse ja rulli. See moos on väga mugav kasutada täidisena magus kuklid torud ja erinevate pirukad.