Kuidas kokk soolakurk kiirtoit

Soolatud kurgid kiirtoit jumaldas paljud. Krõmpsuv elastsete pupyrchatoy naha lõhn maitsetaimed ja küüslauk on ideaalne kartuliputru. Tundub lihtne roog - soolakurk kiirtoit, kuid mida maitsvat!

Kurgid paketi

See on parem võtta väikeste puuviljade -. Mitte rohkem kui 15 cm Nad on pestud, lõigatud 4 tükki ja panna kotti. Sellele valati tl soola vormi kohta (kilo kurki), pannakse mädarõika lehed pikkusega 40 sentimeetrit, tilli oks koos vihma- ja kolme küüslauguküünt kooritud ja viilutatud 2 osaks. Pakett tie nii, et see jäi õhku ja loksutatakse mitu korda ühtlaselt prosolilis kurgid. Siis pannakse külmkappi ja paar tundi soolatud kurgid kiirtoit valmib.

Kurgid sõstar lehed:

Hapukurk neid selles retsept pead sa valmistama: kilo need köögiviljad, 4 küüslauguküünt, mõned oksi tilli seemned, 10 sõstar lehed, 6 lehed kirsid, suure tüki mädarõigas, pipar, supilusikatäis suhkrut ja kaks korda nii palju soola. Kurgid pesta, trimmida, mille otsad mõlemal pool ja pannakse põhja pool sügav pann. Top poole panna maitseained ½ mädarõika lehed, 3 lehed kirsid ja kaks korda sõstar jätab mõned pipraterad ja paari küüslauguküünt, kooritud ja poolitatud. Spread lehed ülejäänud kurgid, üle - jääb roheline pipar ja küüslauk, kattekile tooriku mädarõikaga.

Eraldi valmistada soolveega täita - keeda liiter vett, lisada sellele soola ja suhkrut. Vala lõppenud vedeliku kurgid, keeta saades paar tundi toatemperatuuril ja seejärel koristatakse külmkapis hoidmist. Selline soolatud kurgid kiirtoit valmib, aga kui paar tundi, et anda neile tõeline öö nad on palju maitsvam.

Soolatud kurgid kiirtoit pank.

Süüa neid peate võtma kilogrammi vilja, 2 tillioksa seemned, suure tüki mädarõika 6 sõstar lehed, 3 küüslauguküünt ja soola. Jar täidetud 2/3 kurk, apteegitilli ümbritseva vahedega, kooritud küüslauk, sõstrad ja mädarõikaga. Valmistamiseks sobivad väikesed puuviljad on parem - nad kiiresti ravida ja prosolyatsya. Valmistage soolveega: 0,5 liitrit vett ja 2,5 st. lusikad soola. Kui see on lahustunud, saadus täidetakse pangas kurk, nii et nad kadusid vee all. Sule kaas (võib olla plastikust) ja jäta päev toas. Valmis marineeritud hoida külmkapis.

Soolatud kurgid: retsepti kiirtoit koos estragoni

Kilogrammi värsked puuviljad võtta oksaraag estragon, till kaks seemned, 8 küüslauguküünt, 4-5 lehed kirsid ja sõstrad ning suur lehel mädarõika ja 1,5 suure lusikaga soola. Kurgid pestakse ja leotatakse vees paar tundi äralõigatud otstes. Asetage nad purk, ühtne sillutades rohelised, lisada küüslauk. Vala kõik liitris vees, kusjuures eelnevalt lahustatud supilusikatäis soola ja jäeti leotada kuni valmis.

Teine retsept estragon ja loorberileht

Koostis kg kurke, kahe niidiga tilli seemned, 2 ja kirsi loorberkirsipuu lehed, suure tüki mädarõika sõstar lehed, Oksa estragon, väike (2-3 cm) gondli paprika, 8 tk. must pipar, küüslauguküüned ja 6 3 suurt lusikad soolad koos väikese klapp. Pesti värskeid ürte, küüslauk, vaba terakest. Minikurgid ka pestud ja paigaldatud põhja sügava basseini või pan, vaheldumisi neid maitseained. In liitris kuumas vees lahustunud ja kalla saadud soola kõik koostisosad lahusega. Peal Panni on kaetud plaadile või kaane kurgid olid täiesti soolvee. Maht panna ööseks külmkappi.

Hommikul ainult saada neid külmkapis ja lõika rõngad.