Kurk liha- Korea - väga maitsev ja tervislik roog

Ida-Aasia, eriti korea, toiduvalmistamiseks pikka aega ja teenitult väga populaarne kogu maailmas. Korealased, nagu meie, on väga kiindunud köögiviljad ja liha.

Tunnused Korea köök

Korea köök teravam maitse kui Euroopa. Kuumad kastmed, mida kasutatakse suurtes kogustes Kaug-Ida toidud, võimaldab hoida toidu värskena kauem, seadmata tugev termotöötlust. See võimaldab salvestada suure hulga väärtuslikke vitamiine ja mineraale. Ida-Aasia vürtsid nagu punane ja kollane miso pasta teraviljast, soja kaste, kala kaste anšoovised, riisi äädikas , ja paljud teised, on laialt kasutusel marineerimiseks köögivilju, kala ja liha, samuti maitseained erinevaid roogi, sealhulgas sealhulgas näiteks salat "liha Korea." Korealased sageli kasutatakse toidu sobachatiny. Me ei ole omane see traditsioon. Kuid korealased on õnnelikud, et valmistada roogasid sea- ja veiseliha.

Retsept salat kurgi ja veiseliha

Salat "Kurk liha- korea" kindel sattumist puhkus tabelis kuulus "Olivier". See salat on huvitav, sest see võib süüa sooja või külma. Iseloomulik salat "korea liha"? Retsept allpool nõuda värske veiseliha, värske kurk, punane miso pasta, soja ja äge kala kastmed, riisi äädikas, küüslauk, pirnid, ingver, sinep ja must pipar. Loomaliha on parim praadida grill ja seejärel lõigatakse õhukesteks, pikad ribad selle suurus, nii et võite panna ühes tükis suhu ei lõika. Kui grill ei ole kohal, korea salat "kurk liha" ei olnud vähem maitsev, kui veiseliha praadida pannil paksu põhja aurustumine vedelik. Kuigi valmistub liha, pool pirni, puhas seemnetest ja hõõruda riiv, värske või külmutatud hakkliha ingver samamoodi. Salat "Kurk liha- korea", siis on vaja 1 spl. Üks purustada küüslauguküüs kaudu mudakonn ja lisada segu ingveri ja pirni. Samuti vsypte pool tl jahvatatud sinepiseemned, kvartalis tl värskelt põletamine pipra, 1 spl punase miso kaste, 1 tl kala kaste, 6 spl sojakastet ja 2 spl veiniäädikat. Kõik komponendid salatikaste "kurk liha- korea" segada. Üks pikk kurk lõigata väikesteks kuubikuteks ja koht bensiinijaam. Samuti pange liha- kuum. Nõu on valmis sööma pärast tundi marineerimise.

Korea liha salatid värske kurk

Valmistamiseks salat "liha korea" valemiga ei muutu, kui selle asemel, et veiseliha kasutada sealiha või kana rinnafilee. Kõrghetk see roog on see, kuidas muuta maitse värske kurk. Esiteks meenutab ta soolased, ja kui sa proovida kurk liha- korea järgmisel päeval, kurk maitse nagu marineeritud. Arv vürtse, muidugi ligikaudne ja sõltub isiklikust eelistusest, vaid tassi tuleb veel piisavalt terav. Selline salat hästi serveeritud keedetud riisi või Funchoza. Seda saab kasutada ka eraldi tassi.

Liha Korea

Veise- ja sealiha tulevad paljud Korea roogasid. Kuidas kokk liha korea roog, mis oli märk Aasia toite? Muidugi, ilma traditsioonilise Aasia kastmed ja vürtsid ei saa siin. Liha peaks marinaadi vähemalt tund aega. Enne marineerimine on kuumtöödeldud suure kuumuse paar minutit. Seda saab praetud kogu praed, mis seejärel väikesteks tükkideks ja marineerida hästi ja saate kohe väikesteks tükkideks, praadida ja pärast seda hapukurk.

Praetud kurgid liha salatid

Kurgid salatid, lõigatud erinevalt, ja rõngad ja kuubikud, ja kuubikuteks. Neid võib lisada liha salat nii värske ja spetsiaalselt ettevalmistatud, nt praetud. Fried kurgid teha. Kastrulis keema seesamiõli, must pipar, tulise punase pipra, küüslaugu ja sojakaste. Kurgid lõigata ja panna koos suhkru tulipunane õli vürtsidega minutit 5. praadimisel õrnalt raputada kastrulis, keerates kurgid. Viis minutit hiljem välja lülitada, Lase paar minutit ja imama vürtse. Seega valmis kurgid on ideaalne salat "Kurk liha- Korea."

Marineerimine kurgid värske Korea liha salatid

On veel üks võimalus valmistada Korea kurk liha salatid. Üks või kaks pikka kurk on vaja lõigata pikkus ja teelusikatäis eemaldada seemned, siis nad peaksid Söögipulgad (või mis iganes soovite). Seejärel täida viilutatud kurk kaks supilusikatäit suhkrut, kaks supilusikatäit äädikat, riis on parem, ja üks supilusikatäis sojakaste. Kõik segatakse hästi ja lastakse marineerida tund.

Soy liha taimetoitlane liha salatid

Taimetoitlased võivad olla soovitav valmistada salat "Kurk liha- korea" soja liha. Kõik teised koostisosad on sama nagu salatid valmistatud looduslikest liha. Soy liha peab olema valmis, kui märgitud pakendile salat. Kui see ei ole võimalik, lihtsalt leotada keevas vees kümme minutit, seejärel pigistada õrnalt veega ja jätkata kokk tavalise liha.

Vürtsikas Korea salatid peaks olema ettevaatlik, kui on inimesi, kes on seedeprobleemid. Kõigile teistele, nad on - suur lisaks tavalisele menüü tööpäeviti ja pühad.