Näpunäiteid: kui palju süüa erinevaid seeni

Liha ja kala mõnikord igav ja tahavad süüa midagi maitsvat ja ebatavaline. Üllata oma külalisi, paljud koduperenaised valida seenetoidud. See on eriti oluline, et kaasata nad pidulik menüü. Aga enne kui alustada tööd, nad on alati huvitatud, "Ja kui palju süüa seeni: kukeseened, ? White, haab või seened?" Vastus sellele küsimusele sõltub tüüpi toidu ja tarvikud kvaliteetseid tooteid kasutatakse.

Kui palju süüa šampinjonid?

metsa rikkuse saab mitte ainult peamine koostisosa, vaid ka tegutseda veel originaalpakendis kärpeid. Lõppude lõpuks, maitse seened on edukalt kombineerida mis tahes liha või köögivilja. Millised on sortide ühise väga erinevaid kõige sagedamini kasutatakse? Võibolla see on universaalne seened. Neid saab küpsetatud täidisega vormi hautis või raguu olla osa vürtsikas salat. Kuidas ja kui palju süüa šampinjonid? Tavalistes tehnoloogia nende valmistamiseks nõuab tavaliselt 20-25 minutit. Märku oma valmisolekust on see, et seeni kasteti keevasse lahust allosas. Mõnikord võib selle sammu vahele jätta, minna kohe teistele töödeldud tooted - praadimine või küpsetamine. Erandiks on supp retsept. Aga ebatavaline ja pikantne maitse, pakume erinevaid tooteid hoidke järjehoidja. Secret - eelnevalt praadimine seened. Ja kui palju on vaja süüa seeni pärast seda tüüpi kuumtöötlemist allpool kirjeldatud.

Algne retsept seenesupp

1. Esimene komponent, et valada keeva veega viilutatud kartulid kuubikuteks ja kuumuta kogutud vahtu.
2. Clean seente õhuke top naha ja lõigatakse pooleks, samas ei eraldab kork vars. Iga osa hakkida risti võrdne plaadi paksus 0,5-0,7 cm.
3. Tükeldatud sibul ja porgandid hakkavad pruuniks soolata või taimeõli. Massist, lisada seened ja lase segu keskmisel kuumusel pehmeks. Liigne niiskus peab aurustuda.
4. Pärast seda, panema palju praetud pannil keeva kartulid. Kui palju süüa seeni pärast ühendab kõik komponendid? 5-10 minutit piisab.
5. Enne kergesti soola supp maitsta, maitsesta aromaatsed vürtsid ja hakitud maitsetaimi. Pärast leotamist see 15-20 minutit, serveeri krõbeda krutoonidega. Saate maitsta iga roog panna lusikatäis madala rasvasisaldusega hapukoor.

Kuidas ja kui palju süüa valge seen ja teiste liikide? töötlemise etapid

Valge seen enne toiduvalmistamise tuleb puhastada hoolikalt eemaldades jääb maa ja kahjustatud aladel. Siis on vaja muuta massiga homogeenne segu, mis koosneb ühesuurusest. Seejärel valage seente keevasse vette ja pärast 1-2 minutit kordne sõelal. Seda tehakse, et eemaldada kahjulikke aineid ja prahi, mis võib jääda vahel punnid ja veenid jalgadel. Keeda siis puravikud 30-35 minutit. Keemiline tooriku vajadus enne toiduvalmistamise leotada vees 2-3 tundi.

Kukeseened on piisavalt 15-20 minutit keetmiseks. Eriti maitsev on saadud pärast lühikest "marineerimine" piima. Mitmed erinevad kuumtöötlemise viiakse läbi näiteks podberozovikov, riisikaid, võid või haab seened. Ja konserveeritud seeni ettevalmistused talveks on üldiselt väga ranged ja täpsed retseptid. Aga see teema teise artikli.