Nigel Lawson. Retseptid

Nigel Lawson on edukas Briti telesarja, kes on tuntud üle kogu maailma oma kulinaarse näite jaoks. Mehed kutsuvad teda seksikaimat naist ja armastavad jälgida, kuidas ta jookseb. Kaunase inimkonna esindajad järgivad ka teledivy karjääri ja püüavad mõista, mis põhjustas tema veider edu. Selles artiklis saate Nigel Lawsoni retsepte lugeda vene keeles järk-järgult kirjeldusega. Lisaks räägime teile mõned huvitavad faktid tema elust.

Kes on Nigel Lawson? Biograafia

Tuntud Briti täht sündis rikkalikus pereosas ja lapsepõlvest ümbritses tähelepanu ja armastust. Võib-olla sellepärast vanemate katkestus Nigel Lawson võttis üsna valusalt. Pärast lõpetamist tüdruk sai ajakirjanikuks, kuid ta oli eriti huvitatud restorani kriitiku tööst. Hiljem sai Nigel kirjastuse toimetaja ametikohale tuntud ajakirjas, kuid jätkas teiste publikatsioonide kirjutamist. Ja 38. aastal avaldas ta oma esimese kokaraamat - "Nagu on".

Nagu ta väidab, on tema kirjandusloomingute eesmärk taaselustada toitumiskultuuri, juhtida inimeste tähelepanu "aeglasele" toidule ja elavdada rahvusliku köögi traditsioone. Varsti nägi valguse teine bestseller, mille autoriks oli ka Nigel Lawson. Raamat oli nn "Kuidas saada kodu jumalannaks". Ta tutvustas ka oma autorit kindlate nimega "Aasta autor". 2000. aastal vabastati Nigel Lawsoni esimene programm ja sellest ajast alates on televiisor saanud enamike brittide lemmikuks. Huvitav on see, et ta ei pea ennast suurepäraseks toiduvalmistamise eksperdiks ja isegi kurjategijaks, kui teda nimetatakse suurepäraseks kokaks. Siiski on Nigel Lawsoni retseptid Suurbritannias väga populaarsed. Järgnevalt pakume teile kõige populaarsemat neist ja te saate ise otsustada, kuidas inglise televisiooni täht valmistas roogade valmistamiseks maitsvaid toite.

Küpsetamine

Nigel Lawsoni retseptid on üsna lihtsad, kuid need on kõik originaalsed. Enne kui saate šokolaadikooki retsepti, mille ettevalmistamine ei võta teid palju aega.

Kombineeri kaussi 200 grammi suhkrut, 200 grammi jahu, natuke sooda ja kolm supilusikatäit kakaod.

Kuivale segule lisatakse 170 g pehmet võid, 80 g hapukoort ja kaks kana muna.

Valmistage segu kuuma veega (piisab 120 ml-ni) ja segage uuesti hästi.

Asetage tainas vormis ja küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus.

Donuts

Veel üks kiire ja praktiline retsepti Itaalia ricotta juustu tuntud liider.

Sega kaks kana muna ja 200 g ricotta.

Segust lisage maitsele 70 grammi jahu, küpsetuspulbrit, soola ja kaneeli.

Lisage vaniljeekstrakti segu ja üks lusikatäis suhkrut.

Sega põhjalikult kõik koostisosad.

Valage õli sügavasse pannikusse nii, et see täidaks selle kaks sentimeetrit.

Lusikatäis tainast ja küpseta, kuni mõlemal küljel on kuldpruun.

Valmistatud valmis roog valmistatakse ette lauale kuumalt, eelnevalt pritsides suhkrupulbrit.

Vietnami kana ja kapsa salat

See roog saab valmistada suupisteks või asendada täis sööki, kui otsustate kaotada mõni lisa kilo. Salati retsept loe edasi.

Sügavasse kaussi segatakse üks seemnekestad ja tükeldatud tšill, suur küüslauguküünt (see tuleb eelnevalt läbi pressida), poolsuppi riisi äädikat, kaks supilusikatäis laimi mahla, poolsuppi kalakastme, väike taimeõli, tükeldatud sibul ja Must pipar Jätke tankimine täiendavalt pool tundi.

Eriliseks nuga, kapsa õhukeseks peenestamiseks (200 grammi), riivida üht suurt porgandit ja kana rinna riivida oma kätega.

Võtke kamp värske piparmünt ja lõigake see, et see oleks rohkem lõhnav.

Sega kõik valmistatud koostisained kastme ja soolaga maitsmiseks.

Pange salat lamedatele plaatidele ja serveerige lauale.

Quesadilla

Nigel Lawsoni retseptid ei piirdu traditsiooniliste Briti köögiga. Vastupidi, ta valmistub rõõmuga kõigi maailma rahvaste nõusid. Seekord pakume teile originaalseid köögivilja, sinki ja Mehhiko tortilli suupisteid . Nõu retsept on väiksem.

Pane oma söögikohale topsi tööpinnale, mis on valmistatud tortilla, ja asetage see peeneks hakitud sinki.

Seejärel piserdage nõu koos marineeritud jalapeno-pipraga, riivitud juustuga, peeneks hakitud rohelise sibulaga ja tsellendrooga.

Kaks kooki hoolikalt kokku panna nii, et see kujutab kuuskust ja kuumutatakse praepannil kahel küljel.

Kui quesadilla on pruunistatud, asetage see lauale, lõigake kolmest kolmnurgast ja serveerige seda salsaga lauale.

Kana, seente ja peekoniga pirukas

Sa muidugi palun oma lähedastele, kui valmistate lõuna- või õhtusöögiks maitsvat suletud kooki . Esialgse tassi retsept loetakse allpool.

Peekoni viilud lõigatakse õhukesteks ribadeks ja pannise praadida kuni kuldpruunini. Seejärel lisage neile kohe kaks klaasi peeneks hakitud seeni ja küpseta, kuni need muutuvad pehmeks.

Kanafilee lõigatakse ka ribadeks ja zapadiruyte jahu ja tüümiani segu. Pange viilud võile ja seejärel ühendage need valmistoiduainetega pannil. Lõpuks vala neile veidi kuum puljong ja hautmake neid kõiki paariks minutiks koos.

Keetke tainas, lõigake kaks ringi ja asetage üks väikestest, kuid sügavatest küpsetusvormidest põhjale. Täida kooki täidis ja lõpuks sulge iga taigna kaane.

Kuumuta ahi ette ja asetage koogid ahjusse, hambakaevu eelnevalt hõõrudes. Küpseta toitu 20 minutit.