Orange kaste erinevaid roogi

Prantsuse arvasin, et kaste - peamine komponent iga tassi. Ja neil on õigus. Lihtsalt proovige keema tahes liha, ja seejärel taotleda selle lauale, jootmise, näiteks üks osa magus koorekastmes, ja teine - karrikastmes. Me saame kaks täiesti erinevat tassi erinevaid maitseid.

Selleks, et mitmekesistada maitse tuttav toite ja suupisteid saab valmistada apelsinikastmega. See võib olla magus või hapu, vürtsikas või magus: valik sõltub maitse roogi, mida pakutakse selle originaal kaste.

Valmistada apelsinikastmega portsjoni sõõrikud (pannkoogid, kuklid), peate võtma

• 2 suurt apelsinid;
• 20 g võid,
• suhkrut maitse.

Apelsinid, eemaldage kõigepealt koorida, hõõruda väga peenele riiv. Seejärel puhastage neid filme. Üks pressitud mahla, segada koor. Lõigud teise lõigatud keskmise suurusega tükkideks.

Kui pann sulatada või ja suhkur. Kui pruunistunud karamell, hakkab paksenema, valatakse apelsinimahl koos mõnutunne, hautis paar minutit. Siis levis apelsinilõike, segatakse, oodake, kuni mass muutub paksuks. Kaste valmistada. See on suurepärane magushapu lisaks mis tahes küpsetamine.

Sealiha magushapus kastmes on armastatud meie kaasmaalased. Aga vähesed teavad, et see roog sobib apelsinikastmega. Retsept on lihtne: esimesel segada võrdsetes kogustes magus sojakaste sooja veega. Siis lisas ta neile sulanud mesi, mahl oranž, punane pipar, karri, apelsinikoor. Saadud segu valati pannil sulatatud võiga ja segage, kuni segu muutub paksuks. Kui kaste muutub väga vedel, siis on võimalik lisada veidi jahu või tärklist. See apelsinikastmega on hea, sest see korjab üles kõik koostisosad kokk ise, juhindudes oma maitse: puudub range korrelatsioon tooteid.

Neile, kes ei meeldi see kuum kaste, saate pakkuda teise retsepti. Apelsinikastmega osutuvad väga õrnad. Vaja läheb:

• oranž;
• suur lusikatäis koor;
• mesi;
• või;
• jahu;
• kaneeli.

Nagu eelmistel retseptid, apelsinimahl segada koor, hautatud pannil mesi ja võid. Lõpus lisada kaneeli - see eemaldab imalmagus, rõhutada maitse toodet. Jahu on vaja paksendamiseks kastmes.

Orange kala kastmega - väga lakk lisand. Seda võib valmistada sadu retsepte eriti kala. Ja saate teha vürtsikas apelsinikastmega, mis on universaalne: see on täiesti täiendab maitse linnuliha, kala, liha üldse.

Sa pead võtma:

• mahla kahe apelsinid + mõnutunne neid;
• 2 lusikad strong mädarõika;
• 2 lusikad brändi (või valge vein);
• vähe sinepi lusikas (eelistatavalt magus, prantsuse);
• mahla ühe sidruni

Segada kõik koostisosad välja arvatud sinep, hautis paar minutit madalal kuumusel. Kui kaste pakseneb, see ostuzhivayut, sool, pipar, segada Prantsuse sinepit. Kaste valmistada.

On veel üks versioon haruldane apelsinikastmega kala. See on valmistatud nii. Esimese aasta scorodite Passer porrulauk. Kui see on valmis, tuleb see eemaldada. Ülejäänud õli Passer koorida tomati kuni valmis. Panema sama pan kergelt jahu Passer. Siis lisada see kala puljong, keeda 5 minutit, mitte rohkem. Päris lõpus lisada pruunistatud sibul, tomat, apelsinimahl peene mõnutunne, vürtse maitse järgi. Algne tomati-apelsinikastmega tavaliselt serveeritakse kala eriti haruldased sordid.

Apelsinikastmega sinihallitusjuustu pasta armastajad eelistavad. Selle valmistamiseks võta:

• apelsinimahl ja koor;
• ligikaudu 100 g koort,
• sama koguse sinihallitusjuustu;
• hakitud sibul;
• lusikas lusikatäis magus ja tavaline sinepit.

On selge, et suhe on täielikult sõltuv kulinaarse eelistusi.

In võis kuldpruuniks praetud sibul lisatakse sellele toorjuustu segades kuni lahustumiseni reguleeritakse juust. Vala apelsinimahl Innukalt, sinep. Head isu!