Pannkook pan: ülevaateid, kirjeldused, tüübid, tootjate ja ülevaateid

Vene kööki pannkooke võtta aukohal igapäevaelu, ja pidulaud. Selline suupisteid valmistada erinevaid soolane, soolased ja magusad täidised ja tee serveeritakse või, mesi, moos, kondenspiima. Küpsetamine see maitsev ja aromaatne traditsioonilise roa on oma trikke ja nüansid. Eriti pöörama tähelepanu nõusid praadimiseks.

Kõik asja kujul

Et valmistada kõik oma lemmik maiuspalad on vaja väikest komplekt saadaval päritoluga tooted (munad, jahu, piim, sool, suhkur, söögisooda, taimeõli praadimiseks) ja tingimata hea pannkook pan. Võite muidugi praadida tavaline roogi, kuid kogenud koduperenaised ja kokad on üks hääl nõuab, et toiduvalmistamiseks see roog on hädavajalik kasutada spetsiaalseid tööriistu. Asi on selles, et tavaline kööginõud toiduvalmistamisel ja põhjaseina või samaväärselt paksude või õhukeste sama. Pannkook pan erineb oma kolleegidega köögis paksu põhja ja õhukesed seinad. See funktsioon aitab hea ja kiire röstimise ja õhuke, paks ja tõeline vene pannkooke. Lisaks pannkook panni on madal serv, mis muudab keerates palju mugavam. Vormid sellist konkreetset Posudin kodu kõige erinevamad: ümar kõiki võimalikke läbimõõdud, ovaalsed, südamekujuline ja kannab, ribilise põhja ja sile. Kõige mugavam klassikalise variant - ümmargune, mille keskmine läbimõõt. Pannil, saate küpsetada ja paks pannkoogid võiga ja õhuke täidise. Kuigi beebi muidugi väga meeldib hommikusöögi vormis ohjad mõned väikesed loomad.

Pannid olijad

Paljud köögid on jäänud pannid pannkoogid alates emad ja vanaemad. See köögiriistad tehtud möödunud sajandite, tõenäoliselt tingitud raua. Praegu on need ka toodetakse. Pan pannkook raud on väga hea küpsetamiseks aromaatne tainas ühtlaselt täiesti soojendab ja säilitab temperatuuri samal tasemel. Aga seal on üks suur puudus - toote see materjal on väga raske. Neid ei saa panna kaasaegse ahju klaas katted ja nobedasti keera pannkoogid ahjuplaat, nõuab teatud oskusi.

Paar aastakümmet tagasi, köögis kõik hosts valitses alumiiniumist: potid, lusikad, kahvlid, ja muidugi, erinevad nõud toidu valmistamiseks. Pannkook pan valmistatud alumiiniumist on lihtne ja odav, kuid see lõpuks oma eelised. Standard templiga koopiad on õhukese põhjaga, reeglina nad ei pea katted, nad on kergesti deformeeruda, liiga kiiresti kuumeneb ja jahtub. Valmista see tassi pann ei saa iga perenaine - pannkoogid põletatakse või Curl piisavalt röstitud põhjalikult. On ka paks vormitud, kuid ärge unustage, ning et kokk potti ei ole väga turvaline. See on üks põhjustest, miks paljud on loobunud selle suhteliselt odav ja ühine materjali tootmiseks keraamika.

kaasaegne assistent

Kõige tavalisem on täna pannkook panni teflon-kattega. See köögiriistad valmistatud alumiiniumsulamist, ja seda iseloomustab see, et see kantakse erikatte tuntud. Kattematerjal tervisele ohutu ja kergendab oluliselt praadimise protsess, mis takistab Pealeliimitav üleküpsetamise test. Valides näiteks pannid tähele põhja paksus ja kihtide arv kattega. Ideaalne peetakse kolmest kihist. Sel juhul köögitarbed kestab kauem, sest tema kasutusiga sõltub terviklikkuse teflonkattega kiht ja selle kvaliteeti.

Pan pannkook induktsiooni - see on suurepärane leiutis viimase kümnendi jooksul. Special põhja kate ühtlaselt jaotab soojuse üle kogu pinna, muutes toiduvalmistamise naudinguks. Ja mis kõige tähtsam, need köögiriistad võib kasutada kaasaegseid induktsiooni pliit, ei pea muretsema usaldusväärsuse ja turvalisuse kalleid seadmeid.

Tootjad pannkook õnne

Täna turg pakub suurt arvu tootjad köögiriistad, sealhulgas pannkook pannid. Siin on enim levinud:

1. Prantsuse tootjad: Tefal, Vitesse.

2. Itaalia meistrid: Flonal SPA

3. Hiina Manufacturing: Köök Star SNT, BERGNER, Con Brio, Gipfel Hilton.

4. Kvaliteedi tehtud Saksamaal: Rondell, Bergner Wellberg, KAISERHOFF.

Kokku turule tooteid üle 100 tootjad üle maailma. Paljud neist on väga korralik mudel ja soodsate hindadega.

Väärib märkimist firma «Scovo» ja muidugi pann "Neva pannkook" kodumaiste äriühingute. Tooted "Neva Metal Lauanõud" Plant (Peterburi) on toodetud kaasaegsete seadmete viimaseid trende tööstuses ja sajanditevanune traditsioon trahvi vene roogasid. Lai valik tooteid võimaldab iga pere valida midagi enda jaoks.
Muidugi on olemas ka odavaid kaupu, või väga vähe tuntud teadmata marki, kuid ostes selline asi, alati risk saada halva kvaliteediga kaupa. Esiteks, teflon-kattega odavad pannid tundmatu päritoluga võivad sisaldada toksilisi aineid ja kahjulik või isegi ohtlik tervisele. Teiseks, nagu köögiriistad on tavaliselt lühiajaline, kiiresti muutub kasutuskõlbmatuks ja läheb prügikasti.

Kust ma saan?

Osta hea pannkook ahjuplaat saab poest või turule, ja seda saab tellida internetist. Kõige parem muidugi omandada sellise kauba otse tootjalt ja selle ametlik esindaja. Nii saab ostja garantii ja täielik usaldus ostmiseks originaal, mitte rannalähedase võltsing.

Pannkook pan: arvustust hostesses

Paljud koduperenaised, algajast kõige kogenud, proovige süüa pannkooke pannil täna väga rahul ja loobuda koopiad saanud pärimise teel, kas malmist või alumiiniumist. Need, kes on kogenud hindavad lihtsust ja mugavust. Need, kes alles alustavad tee kulinaaria valdkonnas, on hea meel hea tulemus esimesel cooking ilma kogemus.

Kõik, kes on proovinud praadida pannid tehas "Neva Metal Lauanõud", ütlevad maitse hea pannkoogid ilma täiendava "aromaatne" keemilisi lisandeid, samuti kergus ja väga kõrge kvaliteediga teflon-kattega. Just tänu pealmise Nõu saab keedetud vähe või üldse mitte õli, mis on väga kasulik ja majanduslikult.