Pink lõhe fooliumis küpsetatud ahjus juurviljade ja riivitud juust

Pink lõhe fooliumis küpsetatud tervikuna, on palju maitsvam kui see täiendavalt lisada toitvaid köögivilju. Lisaks enne keetmist punane kala, on soovitatav mitu tundi kastetud maitsestatud marinaadis hapu.

Pink lõhe fooliumis küpsetatud ahjus: vajalikud koostisosad

Peame:

• Varajane kartul - seitse väikest mugulad;
• Porgand - kolm suurt tükki;
• küpsed tomatid - kaks keskmise;
• Jooditud soola - paari pressida;
• Juust - sada viiskümmend grammi;
• taimeõli - kolm suurt lusikad;
• rasva hapukoor - viiskümmend grammi;
• sibul - kolme suure peaga;
• värske lõhe - kaks suurt tükki.

Pink lõhe fooliumis küpsetatud ahjus: kala töötlemise

Et valmistada roog on soovitatav osta värsket külmutatud terve kala. Seega on vaja oodata täielik sulatamine lõhe, hoolikalt pesta, eemaldada kõik mittevajalikud elemendid (pea, saba, sisikond, uimed ja nii edasi. D.) ja seejärel asetage kaks tundi marinaadis.

Vajalik marinaadi koostisained:

• Lemon - üks terve;
• Jooditud soola - 1/3 Väikese lusika;
• pipar - paar pressida;
• vürtsid kala - oma äranägemise järgi;
• värskeid ürte - suur hulk;
• porrulauk - viie nooled.

Valmistamismeetodi marinaadi

Lemon on vaja täielikult pigistada kaussi, siis lisada see jodeeritud sool, must pipar, hakitud värskeid ürte, porrulauk ja kõik maitseained. Kõik koostisained tuleb segada, misjärel saadud segu peaks olema täiesti aromaatsed coat kahe töödeldi kala.

Pink lõhe fooliumis küpsetatud ahjus: valmistades köögiviljad

Varajane kartul, värske porgand, küpsed tomatid ja sibul vaja pesta ka eemaldada kamar ja koor, siis lõika kuubikuteks või viiludeks. Pärast seda, kõik tooted, välja arvatud tomatid, peate panna kaussi ja maitse koos väikese koguse jodeeritud soola ja segatakse põhjalikult käsi.

Pink lõhe fooliumis küpsetatud ahjus: moodustamise nõusid

Pärast kahte tundi, marineeritud kalad tuleb täielikult kolis pan, millele eelnevalt cooking peaksid kehtestama range fooliumiga. Järgmine roosa lõhe on kohustatud avaldama kõik hakitud ja maitsestatud vürtsidega köögiviljad. Peal neid tuleb hoolikalt levitavad hakitud küpsed tomatid, mis on omakorda kaetud rasvhapete koor täiesti. Enne tihedalt kokku pakkima fooliumi roog on ka vaja lisada paksu riivitud juust.

Kuidas küpsetada kala fooliumis ahjus: kuumtöötlemise

Küpsetusplaadile roosa lõhe ja köögiviljad tuleb panna soojendati 190-kraadise ahju, kus tassi tuleks küpsetatud umbes viiskümmend minutit.

Õige serveerimisnõud tabelis

Pärast kala ja köögiviljad on pehmed, nad peaksid saama ahjust, eemalda toiduvalmistamise foolium ja panna suur taldrikule, mis on hiljem vaja kaunistada sidruni, ürte ja muid hakitud värsket köögivilja.