Walnut küpsised. Retsept medaljongit tainas

Toome teieni retsepti ebatavaliselt maitsev pähkel küpsiseid. See delikatess sobib suurepäraselt teed või kohvi. Meie pähkel mureküpsis küpsise retsept ei ole liiga raske, nagu medaljonid pähklid. Tänu originaal täitmise huvitav kuju ja peen maitse, see rahuldab ka kõige nõudlikuma maiasmokk ja vähene teraviljajahust muudab väärtuslikum poolest tervisliku toitumise.

Aluseks lihtsustatud versioon

Autor viitab küpsised meenutab suitsuvorst, nii mõned allikad seda nimetatakse vorsti küpsised või küpsiste samamoodi.

Sest mis võimaldab võtta mutter küpsise retsepti Julia Võssotski. Ettevalmistused küpsiseid oma soovitused, kasutada seda alusena samamoodi, mis on lõigatud medaljonid.

Sest pähkel küpsised Julia Võssotski võtma klaasi jahu ja segada tl küpsetuspulbrit. Teises kausis peaks lihvima sada grammi võid ja sada viiskümmend grammi suhkrut. Lisada neli supilusikatäit sooja piima ja veidi vanilli. Segage.

Uhmerdatud pähklid (või mõni muu) pähklid panna õli segu. Samuti Siivilöidä küpsetuspulbriga segatud jahu. Kuidas peaks segama. Moodustavad väikesed pallid ja panna neid määritud küpsetusplaadile. Küpseta väga kuumas ahjus kümme minutit.

Mõned kondiitrid usuvad, et algajad saavad kasutada valmis saia kauplused murenev tainas pähklid nagu "Jubilee" või mõni muu. Preparaat sel juhul nõuda ainult pekani- ja nende koostisosad, mis kuuluvad siduva koostise.

Järjestus valmistamises

Pakume kapten keerulisem meetod, kuid see on palju huvitavam, sest kodus toiduvalmistamiseks - mingi hobi. Lisaks meie pähkel küpsised jahu. Retsept palun need, kes järgivad gluteenivaba dieeti.

Ettevalmistus medallions läbi neljas etapis:

1. Küpseta Peanut küpsised (retsept antakse allpool).
2. Meil tegelevad pähklid.
3. Making kinnitus või siduv kleepida.
4. Transform valmis komponendid logi ja siis juhtub - in-the medaljonid küpsiseid.

Tee Murotaikina

Peen hõrgutisi on kõvasti tööd. Sa ei pea lihtsustada tehnoloogia, mitte üksikute küpsetamine küpsised ja üks terve kook. Oluline on mutter küpsised (retsept allpool) oli veidi erinevat tooni ja tekstuuri. Suur kook on ühtlasem kui on vaja.

Nii, kas mutter küpsiseid. Retsept soovitab juuresolekul maisitärklis, margariin, suhkur, vanilje, muna ja jahu mandlitest.

Pool margariini pakkides soovitav veidi pehmendada toatemperatuuril ja hakitud noaga. Siis tuleb panna suurde kaussi ja sõeluma seda kaks tassi maisitärklise. Kartuli ei tööta! Samuti valada pool tassi mandel jahu, 10 grammi vaniilisuhkrut, üks tass suhkrut ja võita kaks muna.

Labidas, kuid mitte tema käed, segage, kuni riik tingimusliku homogeensus. On oluline, et koostisosad on rohkem või vähem ühtlaselt jaotunud tainas. Me ei saa lubada täieliku ühtsuse ja lõpetamine rasva. Seejärel järgige kujul com, wrap Muovikelmu ja pane jahedasse veerand tundi. Kui te arvate, et ülekuumenenud tainas, siis hoidke seda külmkapis kauem.

Küpseta saia toorik

Jahutatud taigen lauale, priporoshonny tärklis. Roll õmbluse paksus poole sentimeetri. Tükkideks lõigatud tahes kuju ja suurus - siis nad on veel murda. Kanna-küpsise toorikute küpsetamiseks Teflon paberi põhjas (sest nad põletada).

Asetage küpsetamine kuumas ahjus. Küpsetusaeg - veerand tundi. Soov kontrollitakse puust pulk. Kui augustamine ei ole küpsise see ummikus test, siis on valmis. Küpsiseid saab eemaldada ja jahutati. Kuigi jahtub, aeg minna pähklid ja kinnitussüsteemid kleepida.

pähklid ettevalmistamisel

Kooritud pekani- ja vaheseinad tuleb hakitud noaga. Optimaalne suurus tükki - granaatõuna seemned. Nad ütlevad palju pähkleid ei juhtu. Kui te võtate ühe või kahe tassi, see ei riku meie küpsise retsept. Walnut POLENOV ime ainult kasu. Aga igal juhul mahub ja pähklid.

Pähklid tuleks süüdata pliidil malmist pannil. Nad vajavad seguneda kogu aeg. Kestus rasvapannile sõltub temperatuurist ja summa pähklid. On oluline, et need muutuvad kergelt kuldne, kuid mitte põlenud. On kõrge kuumus intensiivsel segamisel vähem kui viis minutit. Valmis valada pähklid pannile ja jahtuda loomulikult.

Kinnituspaneel struktuuri

Kui selle asemel, et ise valmistada cookie saate poest, kinnitusele emulsioon minema hoolikalt. Sest see eeldab looduslike riivitud tumedat šokolaadi kakaoubadest, kondenspiima ja hea brändit.

Kõik need komponendid - sada grammi purustatud šokolaadi, purk kondenspiima ja 2-3 spl konjakit - peavad olema ühendatud suurde kaussi ja segage mikseriga. Siis ta peaks koht kaussi veevannis ja pidevalt segades viia seisundisse homogeenne emulsioon.

Me moodustada puutükk ja muuta see medaljonid

Jahutatud küpsiste katki tükkideks ja veereta taignarull neile. Tuleb pöörata tähelepanu mitte liiga väike beebi, suurus pähkel tükki. Pähklite liivaga mustusest vaja valada kaussi kinnituskohtadege emulsiooni ning segage. Saadud toidu kaal tuleb panna film ja moodustada logi läbilõikes umbes viis sentimeetrit. Otsad tuleb võimalikult ühtlane.

Tee samamoodi külmkapis mitu tundi. See peab olema nii raske, et seda saab kergesti lõigata. Kindlalt ei pea külmutatakse. Tahkunud samamoodi eemaldatud laiendada ja lõika ristipidi võrdse suurusega tükkideks veidi üle sentimeetri paksune.

Saadud vahetustega medallions paberil mägede volditud või perforeeritud servad. Valmis!