Iced kook: parim viis alaliselt säilitada värskust maitse

Nüüd kauplustes leiad ebatavaline Kompvek - jäätunud kooki. Paljud inimesed arvavad, et see on mingi jäätis, mis on kaunilt kujundatud vormis nii armastatud paljude magusat kohtleb. Püüa aru saada, mida ta tegelikult on.

Jäätunud kook: Mis vahe on?

Nagu selgus, saladus peitub eriline meetodi töötlemise lõppenud Kompvek, et selleks, et säilitada oma tarbija omadused on külmutatud. Ta kasutab sügav šokk külmutamine, suurendades seeläbi säilivusaeg koogid - nad on värske ja maitsev terve aasta, ilma kasutamine ei ole kasulik tervise säilitamise.

Tavalisest kook võimalik tarbida toitu mitte hiljem kui kolm päeva pärast selle küpsetamine. Sel ajal, see sisaldab tarne, mille tootja on kauplustes müügil tarbijale, tarnimiseks laud ja söömine. See juhtub, et rakendajad kui aegumiskuupäeva kondiitritoode, minna erinevaid trikke, et vältida nõutus. Kõige tavalisem skeem - see on võlts elu kook riiulil.

Eelised külmutatud koogid

Erinevalt tavalise, külmutatud kook saab, kartmata lõpuks oma säilivusaeg, tarnima järje. Tavaliselt need kondiitritooted veetakse spetsiaalsetes karpides valmistatud lainepapist, mis on suurepärane soojusisolaator. Selle omaduse tõttu pakkematerjali külmutatud maiustused pikka aega ei sulatada ja säilitada oma kuju.

Rahalised kooki, ei pea mingeid erilisi tingimusi: jätta piisavalt kaks tundi köögis. Ärge kasutage mikrolaineahju selleks, sest see on ainult välimine kiht võib sulatada ja külmutatud magustoit tuum jääb. For mugavuse klientidele nagu kondiitritooted juba rakendatud kujul lõigatud - see ei ole vajalik sulatama kogu kook, saad nii palju nuppe kui soovite.

Tarneaeg välismaalt

Kui keegi tahab tuua turiste nende sugulasi kingitus ebatavaline maitsev suveniiride, võite alati kasutada võimalust ravida nende tegelik meistriteos välismaa kondiitrid. Plain kook ei ole lihtne tuua välismaalt värskes vormis, kuid tänu kaasaegsele tehnoloogiale külmade, võite proovida originaali välismaa hõrgutisi, näiteks autentne Itaalia tiramisu, juustukook US, prantsuse saiakesi. Muide, see ei ole vajalik teha maiuspalad välismaalt, sest nüüd paljudes tööstusharudes on teenus koju.

Külmutatud magustoidud on populaarsed mitte ainult turistid - paljud kohvikud on oma saia ja külastajate koheldakse hõrgutisi nagu see on tulusam kui maksma töö spetsialist.

Külmutatud koogid: retsept ja külm funktsioone

Kuidas tehnoloogia valmistamisel see delikatess? Et saada külmutatud kook, peate magustoit oma päev tootmine kasutusele eriline rakkude, mis on toodetud šokk külmutamine ja seejärel järsult alandada temperatuuri kuni -15 ° ... -25 ° C Vastavalt kondiitrid, abiga see meetod kõrvaldab kahjulikke baktereid, nii lõpuks toode on täiesti ohutu tarbija jaoks.

Paljud inimesed ei tea: Kas on võimalik külmutada kook kodus? Tootmise sügav šokk ravi - tehnoloogia, mis nõuab suuri rahalisi kulutusi ja kättesaadavus erilist külmutusseadmed, nii ei ole palju võimu ettevõtted tegevad. See on palju odavam kasutada säilitusaineid suurendada säilivusaeg oma tooteid. Seega süüa ja külmutada koogid kodus on ebatõenäoline, et õnnestub.

Nii erinevad ja maitsev

Vastavalt tootjad, tehakse külmutatud koogid (foto magustoidud paigutatakse artikkel), need tehnoloogiad ei kujuta endast ohtu tarbijate ja ei mõjuta ebasoodsalt kvaliteedi kondiitritooted. Selline meetod külmutamine võib kasutada salvestada igasuguseid magustoite. Ainsaks erandiks on kookide õliga täidetud või koor puuviljakreem, nagu võimalikku kadumist esitluse deformeerumise tulemusena transportimise ajal.

Freeze kook "Napoleon" ei ole ka probleem - on müügil magustoidud, mis on toodetud nii vene ja välismaa ettevõtted. Paljud maiasmokk armastab see lihtne meistriteos lehttaigna, kuid kokk seda omal ei tööta alati. Omandamine lemmik delikatess selles teostuses tähendab, et pannes selle sügavkülma, saate alati valmis vastama ootamatuid külalisi. Emotsionaalne vestlus aromaatse tee maitsev kook - mis võiks olla parem?

tulevikutehnoloogia

Eksperdid osalevad uuringus tarbijaturg, positiivselt hinnata seda meetodit külmutamise mis on keskkonnasõbralik. Mis siis, säilivusaeg riknevate toodete nagu koogid, suurenes 12 kuud. Peaasi on, et see ei mõjuta nende välimus ja maitse. Muide, pärast sulatamist need kondiitritooted võib hoida jällegi kauem kui tavalised koogid - 120 tundi.

toitumise eksperdid usuvad, et varsti inimkonna väljub kasutada säilitusaineid ja säilitab kasulikke omadusi toodete sügavkülmutatud. See tehnoloogia on juba hõivab liidripositsiooni Euroopa riikides.

Niisiis, kui te nägema kasti ebatavaline kook, ärge kartke - osta ja nautida oma maitse!