Kirjaoskus kampaania: kuidas praadida kukeseened?

Kukeseened - seene, mis on kunagi ussitanud, mis eristab neid oma metsa kolleegidega. Lisaks on nad soodsat mõju inimorganismile nagu maksa, aidates tal toime tulla toksiinid ja eemalda parasiidid. Kuidas praadida kukeseened enne sealhulgas neid nõusid või tuua lauale? Omadused toiduvalmistamise need seened arvame selles artiklis.

Kas mul on vaja auruga?

Kas kukeseened kokk enne praadimist neid või mitte? Iga seened, välja arvatud pügala (safran, riisikad, valge seen), siis kindlasti keema. Kuna see ravimeetod on garanteeritud olema 100% kindel, et kõik ohtlikud inimese tervisele bakterid hukkuvad. See seen, mis on nagu käsnad, neelavad peaaegu kõik see on väga oluline. Kuid mõned fännid väidavad, et rebased ei pea keema juhul, kui nad on monokromaatilise, terved ja puhtad. Lihtsalt praadida. Ja siis söödetakse tabeli või lisada muid roogi. Kuidas praadida kukeseened sel juhul? Umbes 25-35 minutit. Nende valmisolekut määrab nende välimust, kuid rohkem sellest hiljem.

Kuidas praadida kukeseened pärast keetmist?

Kui ikka olete otsustanud mitte riskida ja otsustasin keeta seened, on soovitatav:

• seened paigutatud jahutatud vett (umbes pool tundi), nii et nad otmokli;
• Seejärel loputada uuesti kukeseentega ja eemaldati noaga, koht mustuse, pesta, mis ei saa olla;
• suur seente saab lõigata mitmest osast;
• keedetakse vee ja pane see pesti rebased;
• üle keskmise soojuse ja keedetakse 15-20 minutit.

Kaua praadida kukeseened pärast sellist protseduuri? Et sellele küsimusele vastata üheselt on üsna raske, sest palju sõltub sellistest teguritest nagu summa seened, valmisolekut tase pärast keetmist, soojuse hulk ja nii edasi. Vahepeal suur 20-25 minutit. Koos seentega pann lisada eelvalmistatud vibu (praadida oma rõngad või neljandikku õliga omapärane lõhn) soola ja küüslauguga. Kuidas ma tean, et kukeseened valmis?

• Värvus seene muutub elavamaks ja küllastunud.
• Sibula maht aga väheneb ja muutub tumedamaks.

Niisiis, kui palju teil on vaja praadida kukeseened, nüüd sa tead. Ja kas te olete teadlik:

• et kui me asendada päevalille- või, maitse seened on õrn ja üllas;
• et vibu on parem lõigata õhukesteks rõngad või triibud;
• et kui seened võiks teha natuke hapu, mida saab kasutada sidrunimahla;
• et näputäis basiiliku ja majoraani ja pune anda Kiehtovuus tassi;
• et maitsetaimi kukeseened annab meeldiva välimuse ja lisab puudutus maitse;
• et kui praadimine saab lisada hapukoor pannile;
• et parim seened serveeritakse kartulid (hõõrutud, praetud) ja rohelised?

kokkuvõte

Kuidas praadida kukeseened? Kui te eeltöödelda seened vees, see tähendab, kokk neid, siis umbes 20 minutit. Kui me räägime kukeseened, mis ei ole keedetud, pool tundi või rohkem. Määrata valmidust metsa hõrgutisi võib olla nende värvi ja sibul, mis tingimata vaja lisada, kui kuumtöötlemisel.