Lihapallid kastmes: toiduretseptid

Lihapallid kastmes - see on üks lemmik Vene roogi. Selle artikli pakume erinevaid retsepte selle valmistamiseks nagu tavaliselt, ja originaalne.

Kõigepealt märgime, et lihapallid ja lihapallid on traditsiooniliselt valmistatud liha, kuid see roog on väga maitsev, kui seda kasutatakse kui peamine koostisosa kodulindude või kala.

Kana lihapallid kastmega hapukoort valmistada väga kiiresti. Tuleb teha hakkliha välja filee, sibul, munad ja tükk saia. Lisa sool, pipar ja piima. Moodustavad keskmise lihapallid, praadida neid natuke. Niikaua kui neid valmistatakse, segada võrdsetes osades hapukoort ja majoneesi, lisada purustatud küüslauk ja kobaras hakitud tilli. Vala pannile, kaas, keeda lihapallid ilma riisi kastmes umbes kakskümmend minutit. Nõu osutub väga õrnad.

Lihapallid, siilid valmistatakse lihtsalt ja serveeritakse traditsioonilist liha kastmega. On vaja teha hakkliha välja erinevaid liha, sibul ja sool. Kõige optimaalne kombinatsioon - see on veiseliha, pluss sealiha võrdsetes osades, sealiha või 1/3 pluss 2/3 kana. Lisa klaasi keedetud riis võid. Pärast seda, moodustavad väikesed pallid ja prae neid veidi kastrulis. Sel ajal, valmistada kaste. Klaas küllastunud veiseliha puljong keema, pane praetud sibul, tomatipasta, jahvatatud pipart ja segu jahu ja vett lusikaga. Kaste tuleb pidevalt segades, et vältida klompide ja see pakseneb. Nüüd siilid rikkalikult kasta see, keera kuumus maha ja jäta kaane kolmkümmend minutit. Enne serveerimist puista roog soovitas hakitud roheline sibul.

Eeskirjade kohaselt lihapallid tomatikastmes ja kaste tuleks valmistatakse värsketest tomatitest, mitte tuginedes tomatipasta. Retsept on järgmine. Sea-hakkliha riisiga teha väike lihapallid ja prae neid sibul, et seal oli kuldne kooriku. Teises pan pruunistatud lühidalt nelja tomati nahata, lisada neile kolm purustatud küüslauguküünt, hakitud tilli, pipra ja suur lusikatäis jahu. Vala kaste arvesse lihapallid ja saata see ahju kuni keedetud. Temperatuur peaks olema mitte rohkem kui 150 kraadi. See kõik on: lihapallid ahjus koos kastmega tuleb kätte.

Lihapallid all seenekastmega sobib suurepäraselt pasta. Cook lihapallid tarvis naela siga, veise- või sealiha, kanaliha, mis on kindlasti lisada jahvatatud pipart, muna, soola ja veerand tassi piima. Keeda keevas vees, nii et nad on asfalteeritud. Edasine praadida naela seened juur, vala tassi koore, samal puljong ja segude spl jahu ja vesi. Kaste on väga põhjalikult segada sellisel määral, et see on paksenenud. Saada lihapallid kastmes, puista parmesani juust ja maitsesta näputäis muskaatpähklit ja küpseta ahjus väike tulekahju kakskümmend minutit.

Kala lihapallid kastmes "Tartarosse" on väga sarnased lastele. Parim valik oleks valmistada naela punane kalaliikide (lõhe, forell, Keta või lõhe). Hakkliha toiduvalmistamise tingimata blenderisse, lisa sibul, sool, muna ja veerand tassi piima. Saadud segu tuleb vahustatud võimalikult kaua, nii et tassi osutus õhu- ja õrn. Tee natuke lihapallid ja saata keeva veega. Sel ajal, väikeses kastrulis segada võrdsetes osades majoneesi ja hapukoorega, lisada saja grammi piima, panna väike tulekahju ja lase keema. Kohe panna hakitud marineeritud kurk, till, pipar ja pošeeritud sibul. Segage kaste, lihapallid saata välja lülitada gaasi ja jäta kaanega suletud.

Head isu!