Mitmel moel süüa kala: makrell grill, ahjus, pannil

Lähen laadi või kavatsevad piknikule hoovis oma maja, siis tuleb kõigepealt mõelda menüü. Et toit serveeritakse õhk, lisaks standard nõuetele (kasutamine, maitse, disaini ilu), lisati veel lihtsus ettevalmistamisel ja lihtsus rinnaga. Üks neist toite, mida on lihtne valmistada ja kiire sööb makrelli kohta grill. Küpseta kala võrku mitmel viisil, sõltuvalt olukorrast ja eelistusi kokk. Kõigil juhtudel, saada maitsev, rõõmsameelne ja lihtne.

Makrell grill, ürtidega marineeritud

Enne kui küpsetada kala, tuleb marineerida. See võtab veidi aega, kuid see on parem minna piknikule koos juba valmis makrelli. Nõu on mõeldud kuni 4 inimesele erinev arv isikute arv koostisosad võivad suurendada või vähendada proportsionaalselt.

2 keskmise suurusega makrell võtta veidi soola ja pipart, 2 tüümianivart ja rosmariin, 2 sidruni, veidi oliiviõli. Esmalt tuleb pesta ja soolestiku kala (pead saab vasakul - nii valmis roog vaata parem lauale) ja seejärel lisage soola ja pipraga ning kergelt harja õliga. Ideaalne värske makrell, kuid ta võib ka küpsetada külmutatud pärast sulatamist.

Cook makrell looduses on väga lihtne, kuid teha seda mahlane ja maitsev, on vaja teha mõned manipuleerimine. Esiteks tehakse kärpeid mõlemale poolele rümba (nad peaksid saama 4-5 mõlemal küljel) piki kogu pikkuses kala. Teiseks ühest pigistada sidrunimahla ja hõõruda kala seest ja väljast, ja teine lõigatud viilud ja asetada kõhtu kala oksakest rohelus ja mõned - arvu sälgud ühel küljel - vasakule.

Marineeritud makrell sõna otseses mõttes pool tundi, siis võite kohe pärast keetmist minna laadi. Kui piknik korraldatakse kodus, siis tuleb kohe hakata tule süttimist ja tabeli seadistus.

Ettevalmistused makrell grill vaid 5 minutit mõlemalt poolt. Pärast lind tagurpidi, tuleb sisestada sälgud lõppenud pool ülejäänud sidrun viiludeks. Serveeri kala peaks olema vahetult pärast võre. Makrell grill hästi valget veini, õlut ja kui garneering sobi ahjukartuli ja kõik köögiviljad.

Makrell pann

Neile, kes ei tea, kuidas süüa makrell, kuid tahab palun lähedastega see maitsev roog kala, mahub järgmise retsepti. On suur rümba makrell võtta paar suurte tomatid, paar küüslauguküünt, soola, oliiviõli, käputäis kapparid, veidi pipart.

Valmistati (pestud ja obsushennuyu) kala soolased ja võis praetud. Siis makrell eemaldatud ning selle asemel Fry peeneks hakitud küüslauk. Tomati nahk eemaldatud ja läbis need läbi hakklihamasin, lisada küüslauk. Mass lisada veidi soola, puista punet, lisada pipart ja naasta kala. Pärast 10 minutit pannil saadetud kapparid ja makrell tagurpidi. Pärast 10 minutit, lülita tulekahju. Makrell kätte kohe, sätestatud vaagnale ja kaste kastmist.

küpsetatud kala

Kilogrammi makrelli filee saab keedetud suurepärane õhtusöök kujul kala vormiroad. Sest ta peab tegema kartul, sibul, lusikatäis jahu või tärklist, soola, köömneid, pipar, veidi õli. Makrell sibula ja kartuli magusaid (või pulbristatuna blender) ja seejärel hakkliha soola, pipra, köömen lisati, jahu, segati hästi ja levida kuju (tuleb eelnevalt õlitatud). Küpseta umbes tund aega mõõdukalt kuumas ahjus. Lisandiks kartul ja köögiviljad.