Sharp ja karge porgandid korea talveks: samm retsept

Porgand korea talveks, retsept, mida arutatakse veidi kaugemale, väga vürtsikas ja flavorful. Selline tooriku saab hoida külmkapis või keldris 4-7 kuud.

Porgand korea talveks: retsept vürtsikas suupisted

Vaja läheb:

• suur värske porgand - 1 kg;
• värske küüslauk suur - 6-9 küünt (oma äranägemise järgi);
• tšillitoodete - Vi ühikut.

Marinaadi:

• Keedetud vesi on soe - 500 ml;
• õli, rafineeritud taimne - 1 tass;
• liiva suhkrut - 6 suurt lusikad;
• soola väikese naatrium - 4 suurt lusikad;
• äädikat 9% - 3 suurt lusikat.

Õige valik porgandid

Porgand korea talveks, retsept, mis sisaldab vähemalt saadud toodete eriti maitsev, kui seda kasutatakse mahlane ja raske juured valmistamiseks toorik. Lõppude seismajäänud, vana ja pehme toode on väga raske teha selles suupiste, sest enne rullimist põhikomponent tuleb käsitseda ettevaatlikult.

Ettevalmistused köögivilja marineerimiseks

Et porgandi Korea talveks, olla kindel, et saada spetsiaalse float. See on tingitud asjaolust, et köögiviljade Hakitav õhukeseks ja pikk õlgi. Porgand tuleb hästi pesta, õhukeselt koorida, seejärel hõõruda kohta "korea" riiv. Järgmine teil on vaja puhastada hambaid küüslaugu ja lihvima neid pulp.

peaks võtma mitu 500- või 750-grammine pudelid ja steriliseeritud koos metallist kaaned toiduvalmistamiseks talvel porgand suupisteid. Lisaks eraldi kausis segada riivitud porgand on vaja koos küüslaugu ja puder neid oma käed palju. Toorik tuleb tihedalt panna purgid, mille põhjas on soovitatav panna tükikese kuuma paprika (paprika).

cooking marinaad

Vastavalt kõigile nõuetele loomine tapas sa kindlasti saada maitsev ja mahlane Korea porgandid. Retsept talveks tooriku vaja kasutada maitsestatud marinaadis. Selle valmistamiseks tuleb keeta tavalist vett, kalla see pangad juurviljade ja inkubeerida 10 minutit. Edasine soolveega ilma porgandi jälle vaja läheb eelnevalt potti ja seejärel selle lõhna ja maitset taimeõli, suhkur, sool keemiseni, eemaldatakse soojuse ja lisage 9% äädikas. See marinaad koosseis peab uuesti valada pangad ja seejärel kohe rulli kaaned (steriliseeritud). Pärast seda tassile preparaat peab olema pööratud tagurpidi ja lastakse jahtuda veelgi.

Kuidas tuua lauale

Porgand korea talveks, retsept eespool mainitud, on täiesti sobivad tarbimiseks alles pärast 30-40 päeva. Selle aja jooksul, värske köögivili on hästi ligunenud aromaatne marinaad, siis mahlane, krõbe, vürtsikas ja väga maitsev. Serveeritakse seda talvel tooriku tabelis eraldi suupiste või lisada igale idamaised toidud, mis nõuavad erilist kiiresti.