Kali juuretisest: retsept leib või köögivilja

Kvas on vene keelt emakeelena jook, mida valmistatakse juba muinasajal kääritamisel leib ja hapud. See jook on väga kasulik organismile, ja seega on hea kustutab janu, ja kui see on valmistatud koostisosi nagu peet, selle toiteväärtus ja positiivne sisu mikroosakeste märgatavalt suurenenud. Tänapäeval pruulima käärima (retsept omatehtud pärm) vaevalt valmis. Asjaolu, et protsess on üsna keeruline ja nõuab palju aega. Poodides saab osta spetsiaalse paketi helbed kuiva musta leiba ja kott pärmi, mida tuleb segada veega ja hoida soojas kohas kolm päeva. Nii et saada päris hea jook, kuid see sisaldab minimaalselt toitainete, nagu pärm kalja leiva ise on neutraalne ja ei sisalda toitaineid suurtes kogustes. Seetõttu on soovitatav, et omandada erilise komponentidena seda jooki, mis mitte ainult ei kiirendada käärimisprotsessi, kuid sisaldavad ka palju kasulikku bakterid. Neid müüakse kõige apteegid, kaubamajad ja supermarketid.

valiku koostisosade

Vastates küsimusele, kuidas panna käärima pärmi, kõigepealt on vaja pöörduda pakendil olevaid juhiseid. Asjaolu, et iga tootja on oma kriteeriumid pakendite ja tootmine kääritamise koostisosi. Kuid tavapärastest mõisted, saab umbes arvutatakse proportsionaalselt. Kui teha kalja juuretist retsept, mis hõlmab kasutamist leib, piisab 300 g kohta kolm liitrit vett. Kui te kavatsete kasutada peet või muud osad, siis võta kilo riivitud toote viiakse pudel vett. Kogus suhkrut lisada oma äranägemise järgi, kuid mitte vähem kui 4 spl. lusikad. Kultuurid valatakse vastavalt juhendile.

käärimine

Kali juuretisest retsept, mis hõlmab spetsiaalsete komponentide kiire käärimine, valmistades kogu päeva. Kuid mõned koduperenaised eelistavad lükake kuni 48 tundi, mille järel filtreeritud vedelik valatakse suletud nõud ja panna külmkappi. Vanametalli võib saadud uuesti lisada vett ja panna teisese kääritamise, lisades vaikne must leib. Tuleb märkida, et vee joogi kasutustingimused ainult keedetud, samas kui käärimine temperatuur ei tohi ületada 50 kraadi ja minna allapoole 37.

Käitlemine ja ladustamine

Kali juuretisest retsept, mis hõlmab kasutamist köögiviljad, saab kasutada karastusjook. On kätte jahutatud suurtes veiniklaas või kruusid. Ka kalja valmistamiseks kasutatud külmsuppide ja muid roogi, Tuleb märkida, et need on kõik valmistatud ja serveeritud ainult külm. Hoidke seda jooki võib olla mitte rohkem kui kolm päeva, kuigi mõned eelistavad konkreetselt vastu oma teatud aja.